mezeler.gen.tr
meze
Sosyal Medyada Paylaş
Girit Mezeleri
Çerkez Mezeleri
Patatesli Mezeler
Meze İsimleri
İzmir Meze
Meze Dolabı
Tavuklu Mezeler
Rum Mezeleri
Zeytinyağlı Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Salata Ve Mezeler
Kolay Meze
Meze
Pratik Meze Tarifleri
Meze Tabağı
Meze Türleri
Antep Mezeleri
Meze Sofrası
Meze Tarifi
Meze Yapımı
Özel Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Kumpir Mezeleri
Hatay Mezeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler
Atıştırmalık Mezeler
Fasulye Mezeleri
Mantar Meze
Balık Mezeleri
Domates Kurusu Mezesi
Biber Mezeleri
Salata Meze Tarifleri
Balığın Yanına Meze
Soğuk Meze Tarifleri
Kahvaltılık Mezeler
Tüm Sayfalar >>









Kırmızı Biber Meze

Kırmızı Biber Meze, Günümüzde birçok kişi biberler i ve biberden yapılan yemekleri çok sevmektedir. Bu nedenle Kırmızı biber mezede ülkemizde çok sevilen yiyeceklerden biridir. Bu meze kimileri tarafından acı olarak yenilmekte kimileri tarafından ise tatlı olarak tüketilmektedir. Bu durum tamamen kişinin damak zevkine kalmıştır. Kırmızı biber meze birçok yemeğin yanında tüketilen mezeler arasındadır. Bu nedenle birçok mutfakta yapılan bu meze oldukça fazla tüketilir. Kırmızı biber mezenin lezzeti bir yana insanlara birçok fayda sağlamaktadır. Bu faydaların en başında kırmızı biberin içerisindeki vitamin ve minerallerdir .Bu mineraller vücut için gerekli olan enerjinin sağlanması için yeterlidir. Birazdan sizlere vereceğim en kolay kırmızı biber mezesi tarifinin toplam yapılış süresi yaklaşık bir saattir. Kırmızı biber meze tarifini standart olarak 4 kişilik vereceğim siz malzeme miktarı ile oynayarak daha fazla yapabilirsiniz. Ayrıca bu tarife geçmeden önce belirtmek isterim ki söylediğim malzemelerden ve baharatlardan başka baharatları isteğinize göre kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
  • 3 adet kırmızı biber, bu mezede olmazsa olmazlardandır.
  • Biberleri kızartmak için bir miktar zeytinyağı
  • Bir miktar tuz,
  • Bir yemek kaşığı mayonez,
  • İki diş sarımsak,
  • Ve son olarak bir kase yoğurt
Yapılışı: Öncelikle biberleri temiz bir şekilde yıkayarak işe başlayalım. Daha sonra eğer imkan var ise biberleri odun ateşinde közleyin, eğer imkan yok ise bu biberleri fırında ya da ocakta közlemeniz yeterli olacaktır. Odun ateşinde közlediğiniz biberin lezzet farkını açık bir şekilde hissedebilirsiniz.

Kırmızı Biber Meze
Diğer işlemimiz ise Közlediğiniz biberlerin kabuklarını temiz bir şekilde soyun. Kabukları soyulan biberleri çekirdeklerinden tamamen ayırın ve bir biberi birkaç parça olacak şekilde doğrayın. Bu işlemi biraz detaylı ve özenerek yapın aksi halde Kırmızı biber meze yaptıktan sonra içerisinde bu çekirdekler sizleri rahatsız edebilir.  Bu arada sarımsaklar havanda iyice dövün.

Bu aşamada ise soyup çekirdeklerinden ayırdığımız biberleri tavada kızarmak üzere yağı bir tavaya koyunuz. Yağ iyice kızdıktan sonra bu kırmızı biberleri yavaş ve dikkatli bir şekilde tavaya koyunuz ve kızartmaya başlayınız. Biberler kızarırken üzerine yoğurt ve mayonez ve sarımsak eklenerek sürekli bir şekilde karıştırılır. Bu işlemi iyi yapın aksi halde  tam karışmaz ise görüntü olarak farklılık hissedilebilir. 

Bu işlemden sonra ise artık yavaş yavaş sonlara ve bu mükemmel lezzetin oluşmasına yaklaşıyoruz. Şimdi  kızartma işlemine devam ederken damak zevkinize göre biraz tuz ekleyerek tekrar karıştırın. Artık Kırmızı biber meze hazır. Bu meze üzerine birçok kişi kırmızı biber serperek süslemektedir. Hep süs  hemde lezzet olarak çok yakışan pul biber isteğinize bağlıdır. Uygun şekillerde servis ederek sofranıza hoş bir renk ve çeşit kazandırabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Yayınlanma Tarihi : 12.09.2015 10:38:49

Kırmızı Biber Meze Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kırmızı Biber Meze"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Mezesi

Havuç Mezesi, Havuç maydanozgiller ailesine ait olan bir sebzedir. Koni şeklinde köklü ve etli bir sebze olan havuç otsu yapıda olan bir bitki türüdür.  Ülkemizde yörelere göre bir çok değişik ad ile isimlendirilen havuç mezesi, ö...

Havuçlu Kabaklı Meze

Havuçlu kabaklı meze, görünümüyle bile iştah kabartan bir meze tarifidir. Havucun turuncu rengi, kabağın yeşil rengi harika bir uyum sağlar. Böyle sağlıklı sebzelerle hazırlanan meze tariflerini her zaman yapmalısınız. Her yaştan...

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Havuçlu yoğurtlu meze, oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tariftir. Arada değişik meze tariflerini denemek isteyenler için tavsiye ettiğimiz havuçlu yoğurtlu meze, çok besleyicidir. Havucun bol miktarda A vitamini içermesi, yoğu...

Kabaklı Havuçlu Meze

Kabaklı havuçlu meze; Bir çoğumuz yemek masalarımızı bir birinden renkli ve lezzetli mezelerle süslemeyi çok severiz. Biz kadınlar hazırladığımız masaların övgü alsın isteriz. Bu nedenle de her zaman zengin görünümlü masalar hazır...

Meze Nasıl Yapılır

Meze nasıl yapılır, Ana yemeklerden çok farklı olarak yapılan özel yemeklerdir. Mezeler sofranın kalitesini, itibarını ve gösterişini sergileyen muazzam tatlara sahip atıştırmalık tatlardır. Yapılışları ise damak zevkine göre de...

Dere Otlu Meze

Dere otlu meze, tarifi bu yararlı bitkiyi tüketmeniz için öneli bir fırsattır. Kendine has aroması nedeniyle dere otu taze olarak pek tüketilmeyen bir bitkidir. Ama bu şekilde mezesini hazırlarsanız, yemeklerde harika bir tarif ol...

Sıcak Meze Çeşitleri

Sıcak meze çeşitleri; soğuk meze çeşitleri ile kıyaslandığında hem çeşit olarak daha azdır hem de yapılışı biraz daha zahmetli olabilir. Ama sıcak meze çeşitleri daha doyurucu olduğu için oldukça fazla tercih edilir. Sıcak meze çe...

Avokado Meze

Avokado meze, Avokado tropik meyvelerden bir tanesidir. Ana vatanı orta Meksika olan meyve ülkemizde de Karadeniz bölgesinde Rize'de Akdeniz bölgesinde ise Antalya civarında yetiştirilen bitkidir.Genel olarak Türk mutfağında ve ta...

Ara Soğuk Mezeler

Ara soğuk mezeler, sıkça yapılan, ana yemeklerden önce ikram edilen ya da ana yemekle birlikte servis edilen meze türleridir. Servis şekli tamamen kişinin isteğine bağlı olarak değişir. Ara soğuk mezelerle sizde sofralarınızı zeng...

Domatesli Meze

Domatesli meze, sofralarımızı süsleyen meze çeşitleri arasında eşsiz lezzetiyle en çok tercih edilen mezelerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan domatesli mezenin yeri bir başkadır. Markette hazır domates mezeleri satılmakta...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

meze, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017