mezeler.gen.tr
meze
Sosyal Medyada Paylaş
Girit Mezeleri
Çerkez Mezeleri
Patatesli Mezeler
Meze İsimleri
İzmir Meze
Meze Dolabı
Tavuklu Mezeler
Rum Mezeleri
Zeytinyağlı Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Salata Ve Mezeler
Kolay Meze
Meze
Pratik Meze Tarifleri
Meze Tabağı
Meze Türleri
Antep Mezeleri
Meze Sofrası
Meze Tarifi
Meze Yapımı
Özel Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Kumpir Mezeleri
Hatay Mezeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler
Atıştırmalık Mezeler
Fasulye Mezeleri
Mantar Meze
Balık Mezeleri
Domates Kurusu Mezesi
Biber Mezeleri
Salata Meze Tarifleri
Balığın Yanına Meze
Soğuk Meze Tarifleri
Kahvaltılık Mezeler
Tüm Sayfalar >>









Meze Tarifi

Meze Tarifi, Ülkemizde mezeler insanlar tarafından oldukça sevilmektedir. Öyle ki ülkemizde buna karşılık bölgesel bölgesel birçok farklı türlerde mezeler vardır. Bizde bu mezelerden en çok tüketilen bir meze tarifi ile bu yazımıza devam edeceğiz. Meze tarifi, birçok insanın merak ettiği konular arasındadır. Ülkemizde oldukça fazla tüketilen mezeler arasında olan yoğurtlu mezeler yapılış olarak oldukça kolaydır. Bu kadar kolay yapılabilen bir mezenin her yemekte rahat bir şekilde kullanılabilmesi tabi ki de bize garip gelmemektedir. Lezzetinin oldukça mükemmel olması bizleri bu mezeyi sevmemize yetecektir. Şimdi sizlere mükemmel bir meze tarifi vereceğim. Birazdan söyleyeceğim malzemeleri hazırlayarak yavaş yavaş bu mezenin yapılışına geçebilirsiniz. Meze tarifine geçmeden önce belirtmek isterim ki meze içerisinde kullanılan tuz biber vs. gibi malzemeleri kendi damak zevkinize göre arttırarak ya da azaltarak daha güzel bir lezzet kazanmanızı sağlayabilirsiniz. 

Malzemeler:
  • Beş adet küçük boy kabak,
  • Bir su bardağı pirinç,
  • Bir demet maydanoz,
  • Bir demet dereotu,
  • Bir demet yeşil soğan,
  • Bir çorba kaşığı mayonez,
  • Bir tatlı kaşığı tuz,
  • Kırmızı toz biber,
  • Bir buçuk su bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağını biraz geçecek sıvı yağ,
Yapılışı: Öncelikle hijyen kuralları açısından yeşil soğanlarımızı ve diğer yıkanabilecek malzemelerimizi temiz bir şekilde yıkayalım, Yıkadığımız yeşil soğanları bir ekmek tahtası yardımı ile küçük küçük doğrayalım. 

Daha sonra tencere içerisine yağımızı koyarak biraz kızmasını bekleyelim. Kızan yağ içerisine soğanlarımızı koyarak kavrulmasını bekleyelim. Bir süre kavurduğumuz soğanları kavururken sürekli olarak karıştıralım. Böylelikle soğanlar aynı derecede pişecektir ve yanmayacaktır. 

Meze Tarifi
Soğanlar kavrulurken aynı zamanda kabakları bir kap içerisine rendeleyelim. Daha sonra bu kabaklar üzerine tuz ekleyerek suyunu çekene kadar bir tencerede pişirelim.  İyice pişirdiğimiz kabakların üzerine pirinçleri de ekleyerek tekrar pişirmeye bırakalım. Pirinçleri de suyunu tam olarak çekene kadar iyice pişirelim. 

Tam olarak pişen pirinçler içerisine maydanoz ve dere otunu ince ince doğrayarak karıştıralım. İşte bu işlemden sonra bu mezenin soğuması için bir kenara koyalım.  Soğuyan pirinç karışımının üzerine bir kenarda yaptığımız mayonez  ve yoğurt karışımını üzerine dökerek iyice karıştıralım. Yaklaşık 3 dakika karıştırdıktan sonra uygun servis tabaklarında servise hazır hale getirelim. Daha sonra bu mezenin üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek bu mükemmel lezzeti tadabilirsiniz. 

Yayınlanma Tarihi : 12.09.2015 10:16:54

Meze Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Meze Tarifi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Mezesi

Havuç Mezesi, Havuç maydanozgiller ailesine ait olan bir sebzedir. Koni şeklinde köklü ve etli bir sebze olan havuç otsu yapıda olan bir bitki türüdür.  Ülkemizde yörelere göre bir çok değişik ad ile isimlendirilen havuç mezesi, ö...

Havuçlu Kabaklı Meze

Havuçlu kabaklı meze, görünümüyle bile iştah kabartan bir meze tarifidir. Havucun turuncu rengi, kabağın yeşil rengi harika bir uyum sağlar. Böyle sağlıklı sebzelerle hazırlanan meze tariflerini her zaman yapmalısınız. Her yaştan...

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Havuçlu yoğurtlu meze, oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tariftir. Arada değişik meze tariflerini denemek isteyenler için tavsiye ettiğimiz havuçlu yoğurtlu meze, çok besleyicidir. Havucun bol miktarda A vitamini içermesi, yoğu...

Meze Nasıl Yapılır

Meze nasıl yapılır, Ana yemeklerden çok farklı olarak yapılan özel yemeklerdir. Mezeler sofranın kalitesini, itibarını ve gösterişini sergileyen muazzam tatlara sahip atıştırmalık tatlardır. Yapılışları ise damak zevkine göre de...

Kabaklı Havuçlu Meze

Kabaklı havuçlu meze; Bir çoğumuz yemek masalarımızı bir birinden renkli ve lezzetli mezelerle süslemeyi çok severiz. Biz kadınlar hazırladığımız masaların övgü alsın isteriz. Bu nedenle de her zaman zengin görünümlü masalar hazır...

Dere Otlu Meze

Dere otlu meze, tarifi bu yararlı bitkiyi tüketmeniz için öneli bir fırsattır. Kendine has aroması nedeniyle dere otu taze olarak pek tüketilmeyen bir bitkidir. Ama bu şekilde mezesini hazırlarsanız, yemeklerde harika bir tarif ol...

Salata Meze Çeşitleri

Salata meze çeşitleri, Türk mutfağı salata meze çeşitleri bakımından zengin bir mutfaktır. Neredeyse her sebzeden salata ve meze yapılabilmektedir. Salata meze çeşitleri sofraları süslemek ve zengin bir sunum elde edebilmek için b...

Avokado Meze

Avokado meze, Avokado tropik meyvelerden bir tanesidir. Ana vatanı orta Meksika olan meyve ülkemizde de Karadeniz bölgesinde Rize'de Akdeniz bölgesinde ise Antalya civarında yetiştirilen bitkidir.Genel olarak Türk mutfağında ve ta...

Mantarlı Mezeler

Mantarlı mezeler, son yıllarda oldukça popiler mezeler arasında yer almaya başladı. Mantarı sevmeyen insan yoktur diye düşünüyorum ve ben mantarı her yemeğin yanına yakıştırıyorum. Mantar hem yemeklerin hem de mezelerin içerinde o...

Acılı Ezme

Acılı ezme; mezesini her halde sevmeyen kimse yoktur. Acılı ezme daha çok kebap kültürünün yoğun olduğu yörelerimizde oldukça popiler bir meze çeşitidir. Genellikle dışarıda yemek yediğimizde meze olarak ikram edilen acılı ezmenin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

meze, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017