mezeler.gen.tr
meze
Sosyal Medyada Paylaş
Girit Mezeleri
Çerkez Mezeleri
Patatesli Mezeler
Meze İsimleri
İzmir Meze
Meze Dolabı
Tavuklu Mezeler
Rum Mezeleri
Zeytinyağlı Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Salata Ve Mezeler
Kolay Meze
Meze
Pratik Meze Tarifleri
Meze Tabağı
Meze Türleri
Antep Mezeleri
Meze Sofrası
Meze Tarifi
Meze Yapımı
Özel Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Kumpir Mezeleri
Hatay Mezeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler
Atıştırmalık Mezeler
Fasulye Mezeleri
Mantar Meze
Balık Mezeleri
Domates Kurusu Mezesi
Biber Mezeleri
Salata Meze Tarifleri
Balığın Yanına Meze
Soğuk Meze Tarifleri
Kahvaltılık Mezeler
Tüm Sayfalar >>









Meze Türleri

Meze Türleri, Dünyada ve ülkemizde gittikçe çok daha fazla kişi tarafından tüketilen bir yiyecek olan mezeler, farklı türlerde karşımıza çıkmaktadır. Öyle ki  bu nedenle ülkemizde birçok meze türleri olduğu gibi birçokta yapılış şekilleri vardır. Bu makalemizde meze türlerini kısaca açıklayarak yapılışını sizlere kısa bir şekilde sunacağız. Bu yazımızı okuyarak meze türleri hakkında bilgi edinebilirsiniz. Birçok meze türü vardır. Bu nedenle hepsini açıklama gibi bir durum söz konusu değildir. Bu nedenle en çok bilinmesi gereken mezeleri sizlerle paylaşacağım. Meze türlerini birçok şekilde sınıflandırabilir. Yoğurtlu mezeler, yoğurtsuz mezeler, acılı ve acısız mezeler, sulu ve susuz mezeler gibi biz bunların hepsini karışık şekilde inceleyebiliriz. 

Yoğurtlu

Yoğurtlu meze türlerinden birine örnek verecek olursak çok sevilen bir meze türü olarak tarator mezeyi verebiliriz. Tarator meze Antakya'da gelişme göstermiş bir meze türüdür. Soğuk olarak tüketilen bu meze türü insanlar tarafından günümüzde oldukça tüketilen ve oldukça yaygınlaşmış bir meze türüdür. Tarator meze soğuk olarak tüketildiğinde oldukça lezzetlidir. Yapılış olarak ise oldukça kolay olan bu mezeyi yapmak isterseniz maydanozları ince ince doğrayın ve bir miktar cevizi ister robota çekerek ister döverek küçültün. Bunları bir miktar tahinle bolca karıştırın. Son olarak bir miktar tuz atarak üzerine süzme yoğurdu dökün. İşte pratik tarator meze hazır.

Meze Türleri

Yoğurtsuz

Yoğurtsuz bir mezeye örnek verecek olursak krema soslu mezeyi söyleyebiliriz. Bu meze, meze türleri arasında oldukça yaygındır. Sofralarınıza oldukça renk katacak olan bu mezeyi birçok yemeğin yanında yakışacak şekilde tüketebilirsiniz. Bu mezeyi  misafirleriniz için sofralarınıza farklı bir renk katmak amaçlı sunabilirsiniz. 

Acılı

Acılı meze türlerinden birine örnek verecek olursak yoğurtlu kırmızı biber mezesini verebilirim. Bu meze kırmızı biberleri közleyerek yapılan mükemmel bir lezzettir. Bu lezzeti sizlerde evlerinizde rahat bir şekilde kolayca yapabilirsiniz. Bu mezeyi yapabilmek için öncelikle kırmızı biberleri közleyerek başlayabilirsiniz. Daha sonra ise  bu biberlerin kabuklarını soyarak bir tabağa koyun ve üzerine zeytinyağını gezdirin. Daha sonra bir kasede yaptığınız sarımsaklı yoğurdu bu biberlere dökerek gerekli baharatları atın ve afiyet olsun.

Acısız

Meze türleri içerisinde acısız olanı ise tabi ki acısız ezme mezesini verebilir. Bu meze hem acılı hemde acısız şekilde yapılabilmektedir. bu nedenle kişiler bu mezeyi damak zevklerine göre tüketmektedir. Bu mezenin domates ve kırmızı tatlı biberle yapılışı sonrasında ortaya acısız ve mükemmel bir meze çıkmaktadır. Fakat bu mezeyi eğer acılı tüketmek isterseniz içerisine bir miktar da sivri biber katabilirsiniz. Böylece meze acısız olacaktır. Bu mezeyi yapmak için öncelikle domatesleri, soğanları ve maydanozları  en küçük şekilde doğrayın. Ardından salçayı, tuzu ve pul biberi ekleyerek bolca karıştıralım. İsteğe göre sarımsakta ekleyebilirsiniz.  Birazda zeytinyağı ilave ettikten sonra meze hazırdır.

Yayınlanma Tarihi : 12.09.2015 10:12:14

Meze Türleri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Meze Türleri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Mezesi

Havuç Mezesi, Havuç maydanozgiller ailesine ait olan bir sebzedir. Koni şeklinde köklü ve etli bir sebze olan havuç otsu yapıda olan bir bitki türüdür.  Ülkemizde yörelere göre bir çok değişik ad ile isimlendirilen havuç mezesi, ö...

Havuçlu Kabaklı Meze

Havuçlu kabaklı meze, görünümüyle bile iştah kabartan bir meze tarifidir. Havucun turuncu rengi, kabağın yeşil rengi harika bir uyum sağlar. Böyle sağlıklı sebzelerle hazırlanan meze tariflerini her zaman yapmalısınız. Her yaştan...

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Havuçlu yoğurtlu meze, oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tariftir. Arada değişik meze tariflerini denemek isteyenler için tavsiye ettiğimiz havuçlu yoğurtlu meze, çok besleyicidir. Havucun bol miktarda A vitamini içermesi, yoğu...

Meze Nasıl Yapılır

Meze nasıl yapılır, Ana yemeklerden çok farklı olarak yapılan özel yemeklerdir. Mezeler sofranın kalitesini, itibarını ve gösterişini sergileyen muazzam tatlara sahip atıştırmalık tatlardır. Yapılışları ise damak zevkine göre de...

Kabaklı Havuçlu Meze

Kabaklı havuçlu meze; Bir çoğumuz yemek masalarımızı bir birinden renkli ve lezzetli mezelerle süslemeyi çok severiz. Biz kadınlar hazırladığımız masaların övgü alsın isteriz. Bu nedenle de her zaman zengin görünümlü masalar hazır...

Dere Otlu Meze

Dere otlu meze, tarifi bu yararlı bitkiyi tüketmeniz için öneli bir fırsattır. Kendine has aroması nedeniyle dere otu taze olarak pek tüketilmeyen bir bitkidir. Ama bu şekilde mezesini hazırlarsanız, yemeklerde harika bir tarif ol...

Salata Meze Çeşitleri

Salata meze çeşitleri, Türk mutfağı salata meze çeşitleri bakımından zengin bir mutfaktır. Neredeyse her sebzeden salata ve meze yapılabilmektedir. Salata meze çeşitleri sofraları süslemek ve zengin bir sunum elde edebilmek için b...

Avokado Meze

Avokado meze, Avokado tropik meyvelerden bir tanesidir. Ana vatanı orta Meksika olan meyve ülkemizde de Karadeniz bölgesinde Rize'de Akdeniz bölgesinde ise Antalya civarında yetiştirilen bitkidir.Genel olarak Türk mutfağında ve ta...

Mantarlı Mezeler

Mantarlı mezeler, son yıllarda oldukça popiler mezeler arasında yer almaya başladı. Mantarı sevmeyen insan yoktur diye düşünüyorum ve ben mantarı her yemeğin yanına yakıştırıyorum. Mantar hem yemeklerin hem de mezelerin içerinde o...

Acılı Ezme

Acılı ezme; mezesini her halde sevmeyen kimse yoktur. Acılı ezme daha çok kebap kültürünün yoğun olduğu yörelerimizde oldukça popiler bir meze çeşitidir. Genellikle dışarıda yemek yediğimizde meze olarak ikram edilen acılı ezmenin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

meze, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017