mezeler.gen.tr
meze
Sosyal Medyada Paylaş
Girit Mezeleri
Çerkez Mezeleri
Patatesli Mezeler
Meze İsimleri
İzmir Meze
Meze Dolabı
Tavuklu Mezeler
Rum Mezeleri
Zeytinyağlı Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Salata Ve Mezeler
Kolay Meze
Meze
Pratik Meze Tarifleri
Meze Tabağı
Meze Türleri
Antep Mezeleri
Meze Sofrası
Meze Tarifi
Meze Yapımı
Özel Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Kumpir Mezeleri
Hatay Mezeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler
Atıştırmalık Mezeler
Fasulye Mezeleri
Mantar Meze
Balık Mezeleri
Domates Kurusu Mezesi
Biber Mezeleri
Salata Meze Tarifleri
Balığın Yanına Meze
Soğuk Meze Tarifleri
Kahvaltılık Mezeler
Tüm Sayfalar >>









Mor Lahana Mezesi

Mor lahana mezesi,  Genellikle günlerde ve özel yemeklerin yanında  çeşit sağlamak için yapılan bir çeşit mezedir. Bu mezeyi çok seven kişiler sadece bu mezeyi ekmekle yemek olarak da tüketebilmektedir. Tadından ziyade yoğurtla birleşimi sırasında aldığı renk sebebi ile de tercih edilmektedir. Meze türleri arasında en çok tercih edilenlerdendir. Çünkü içerisindeki mor lahananın, yoğurdun ve sarımsağın bir çok faydası bulunmaktadır. Bu sebeple sağlık gıda tüketimini tercih eden kişilerce yoğunlukla tüketilmektedir. Genellikle köfte türü bulgurlu gıdaların yanında tüketilmektedir. Bu mezenin yapımına geçmeden evvel mezenin içeriğini oluşturan mor lahananın faydalarından bahsetmek gerekir. Mor lahananın faydaları şu şekildedir:
  • Mor renkli sebze grubunda bulunduğu  için mutlak surette tüketilmesi önerilmektedir.
  • Kanser hastalığına karşı iyi bir savunmacı olan mor lahananın çok faydası vardır.
  • Mor lahana insan beynini ve kalbini rahatsızlıklara karşı korumaktadır.
  • Bağışıklık sisteminin güç toplamasına yardımcı olur.
  • Vücudun rahatsızlıklara karşı direncini yükseltir.Sarılık rahatsızlığı için tüketimi önerilmektedir.
  • Balgam söktürme gibi bir özelliği mevcuttur.
  • Haricen de yaraların erken iyileşmesi için ve ağrıların azalması için kullanılmaktadır.
Mor Lahana Mezesi Malzeme Listesi
  • 1 adet orta boy lahananın yarısı
  • 1 diş sarımsak
  • bir miktar tuz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı sirke
Mor Lahana MezesiMor Lahana Salatasının Yapılışı

Mor lahananın dış yapraklarından bir kaç tanesini sert olduğu için koparıp bir kenara ayırın. Lahanayı iyice bastırarak temizce yıkayın. Daha sonra kesme tahtasına koyarak ortadan ikiye böldüğümüz mor lahanaları ince uzun biçimde doğrayın. Doğranan mor lahanaları derin bir cam kasenin içine alın ve üzerine az miktarda tuz dökerek olabildiğince ovalayın. Ovalama işlemi esnasında mor lahanalar suyunu salmaya başlayıp yumuşayınca içerisine ezilmiş bir diş sarımsağı ekleyin. Bir kaç kez karıştırın ve kalan diğer sıvı malzemeleri yani sirke, zeytinyağı ve  limon suyunu ekleyip iyice harmanladıktan sonra 1 saat kadar dinlendirme yapılarak servise hazır hale getirilir. 

Yayınlanma Tarihi : 12.09.2015 10:45:01

Mor Lahana Mezesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mor Lahana Mezesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Mezesi

Havuç Mezesi, Havuç maydanozgiller ailesine ait olan bir sebzedir. Koni şeklinde köklü ve etli bir sebze olan havuç otsu yapıda olan bir bitki türüdür.  Ülkemizde yörelere göre bir çok değişik ad ile isimlendirilen havuç mezesi, ö...

Havuçlu Kabaklı Meze

Havuçlu kabaklı meze, görünümüyle bile iştah kabartan bir meze tarifidir. Havucun turuncu rengi, kabağın yeşil rengi harika bir uyum sağlar. Böyle sağlıklı sebzelerle hazırlanan meze tariflerini her zaman yapmalısınız. Her yaştan...

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Havuçlu yoğurtlu meze, oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tariftir. Arada değişik meze tariflerini denemek isteyenler için tavsiye ettiğimiz havuçlu yoğurtlu meze, çok besleyicidir. Havucun bol miktarda A vitamini içermesi, yoğu...

Kabaklı Havuçlu Meze

Kabaklı havuçlu meze; Bir çoğumuz yemek masalarımızı bir birinden renkli ve lezzetli mezelerle süslemeyi çok severiz. Biz kadınlar hazırladığımız masaların övgü alsın isteriz. Bu nedenle de her zaman zengin görünümlü masalar hazır...

Dere Otlu Meze

Dere otlu meze, tarifi bu yararlı bitkiyi tüketmeniz için öneli bir fırsattır. Kendine has aroması nedeniyle dere otu taze olarak pek tüketilmeyen bir bitkidir. Ama bu şekilde mezesini hazırlarsanız, yemeklerde harika bir tarif ol...

Meze Nasıl Yapılır

Meze nasıl yapılır, Ana yemeklerden çok farklı olarak yapılan özel yemeklerdir. Mezeler sofranın kalitesini, itibarını ve gösterişini sergileyen muazzam tatlara sahip atıştırmalık tatlardır. Yapılışları ise damak zevkine göre de...

Avokado Meze

Avokado meze, Avokado tropik meyvelerden bir tanesidir. Ana vatanı orta Meksika olan meyve ülkemizde de Karadeniz bölgesinde Rize'de Akdeniz bölgesinde ise Antalya civarında yetiştirilen bitkidir.Genel olarak Türk mutfağında ve ta...

Peynirli Mezeler

Peynirli mezeler, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Meze denilince akla hep peynir ve sebze ile hazırlanan lezzetler gelir. Ancak peynir de meze yapımında çok fazla kullanılmaktadır. Peynir makarna, patates ve bazı sebz...

Kabak Mezesi

Kabak mezesi, yaz geldiği zaman sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken harika bir mezedir. Lif oranı çok yüksek olan kabak, bağırsakların çalışmasında etkili bir rol oynamakta, besin değerleriyle dengeli beslenmeye yardımcı ol...

Acılı Ezme

Acılı ezme; mezesini her halde sevmeyen kimse yoktur. Acılı ezme daha çok kebap kültürünün yoğun olduğu yörelerimizde oldukça popiler bir meze çeşitidir. Genellikle dışarıda yemek yediğimizde meze olarak ikram edilen acılı ezmenin...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

meze, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017