Bakla mezesi, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli mezelerinden biridir. Genellikle meze olarak servis edilen bu tarif, baklanın taze ve sağlıklı malzemelerle bir araya gelmesiyle oluşur. Bakla mezesi, özellikle yaz aylarında soğuk servis edilmesiyle tercih edilir ve aperatif olarak sofralarda yer alır. MalzemelerBakla mezesi için gerekli malzemeler şunlardır:
Bakla Mezesi Nasıl Yapılır?Bakla mezesi yapımında dikkat edilmesi gereken birkaç adım bulunmaktadır: 1. Taze baklaların kabuklarını soyun ve içindeki çekirdekleri çıkarın. 2. Bir tencereye yeterli miktarda su koyun ve kaynamaya bırakın. 3. Kaynayan suya, tuz ekleyin ve ardından soyulmuş baklaları ilave edin. 4. Baklaları 5-7 dakika kadar haşlayın, ardından süzün ve soğumaya bırakın. 5. Soğuyan baklaları bir karıştırma kabına alın. 6. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile ezilmiş sarımsağı ekleyin. 7. Taze nane veya maydanozu ince ince doğrayarak karışıma ekleyin. 8. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın ve servis tabağına alın. Servis ÖnerileriBakla mezesi, genellikle soğuk olarak servis edilir. Yanında dilimlenmiş limon ve taze otlar ile süsleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, pita ekmeği veya krakerler ile birlikte aperatif olarak da tüketilebilir. Bakla mezesi, özellikle yaz aylarında hafif bir meze olarak tercih edilen sağlıklı bir alternatiftir. Besin DeğerleriBakla mezesi, sağlıklı besin değerleri ile doludur. İşte 100 gram bakla mezesi için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 120 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 5 g- Şeker: 1 g- Sodyum: 200 mgBakla mezesi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sağlıklı yağlar, lif ve protein içeriği ile dengeli bir aperatif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir meze olarak tercih edilen bakla mezesi, misafirlerinizin de beğenisini kazanacaktır. |
.jpg "Meze Fiyatları Nelerdir?")
.jpg "Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bakla mezesi tarifini okuduğumda, ilk olarak taze baklaların o güzel yeşil renginin ve lezzetinin nasıl bir araya geldiğini düşündüm. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edilmesinin ne kadar ferahlatıcı olduğunu hatırlıyorum. Limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan sosun baklalarla birleştiğinde ortaya çıkan lezzeti hayal edebiliyorum. Ayrıca, taze nane veya maydanoz eklenmesi de bu mezeye ayrı bir tazelik katıyor. Sizce de bu mezeyi, misafirlerimizle paylaşmak için en uygun zaman yaz ayları mı? Hem hafif hem de besleyici olmasıyla, sofralarımızı şenlendirecek bir alternatif gibi görünüyor. Ayrıca, yanında pita ekmeği veya kraker ile sunmak da harika bir fikir! Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici; sağlıklı yağlar ve lif içeriği ile dengeli bir aperatif olarak tercih edilebilir. Bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Reyyan,
Bakla mezesi hakkında yaptığınız yorum gerçekten çok keyifli! Taze baklaların yeşil rengi ve yaz aylarında serinletici etkisi, bu mezeyi özel kılıyor. Limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan sosun baklalarla nasıl mükemmel bir uyum sağladığını düşünmek bile insanın iştahını kabartıyor. Taze nane veya maydanoz eklenmesi de gerçekten harika bir dokunuş.
Yaz ayları, hafif ve ferah mezelerin tercih edilmesi için ideal bir zaman; bu nedenle misafirlerle paylaşmak için en uygun dönemlerden biri. Pita ekmeği veya kraker ile sunum da lezzeti daha da artıracak bir detay. Besin değerleri açısından da sağlıklı yağlar ve lif içeriğiyle dengeli bir aperatif olarak öne çıkması, bu mezeyi daha da cazip kılıyor.
Denemek için sabırsızlanmanıza tamamen katılıyorum; lezzetli bir deneyim sizi bekliyor! Bu harika tarifi en kısa zamanda denemeniz dileğiyle.