Yoğurt Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
09 Temmuz 2024

Yoğurt Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurt Mezeleri

Yoğurt mezeleri, güzel bir çilingir sofrasının yanı sıra davetlerde ya da arkadaşlarla bir araya gelindiğinde aperatif olarak da sunulabilecek bir meze çeşididir. Bunun yanı sıra, acil zamanlarda, aniden gelen misafirlere yemeğin yanında sunulan yoğurtlu mezeler de sofranıza renk katabilir. Bu yazıda, yapımı kolay ama yemesi de bir o kadar zevkli yoğurtlu meze tarifleri sunacağım. Ben denedim ve beğendim, üstelik zeytinyağı ve yoğurdun buluşması ile çok hafif bir meze çeşidi olan yoğurtlu mezeler. Bu kolay yoğurtlu meze tariflerini eminim çok beğeneceksiniz.

Patlıcan Mezesi Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

İlk olarak patlıcanlar közlenir. Közlenen patlıcanlar soyularak ince ince kıyılır. Yoğurt derin bir kap içinde karıştırılır. Patlıcanlar yoğurda eklenir. Çok az zeytinyağı eklenir. Tuz ve sarımsak da eklenerek servis tabağına alınır. Üzeri nane ile süslenerek soğuk servis edilir.

Mısırlı Kırmızı Biberli Meze Malzemeleri

  • 1 kase yoğurt
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • 1 adet kırmızı biber

Yapılışı:

1 kase yoğurt incelene kadar çırpılır. İçine mısır eklenir. Kırmızı biberin içi çıkarılır ve küp küp doğranır. Doğranan biberler de kaseye eklenerek tüm malzemeler karıştırılır. Servis tabağına alınan meze, üzeri nane ile süslenerek soğuk olarak servis edilir.

Kereviz Salatası Malzemeler

  • 3 adet kereviz
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 6 adet ceviz içi
  • Tuz
  • 1 adet limon

Yapılışı:

Derin bir kabın içine su doldurulur ve içine 1 adet limon sıkılır. Kerevizler soyularak bu suyun içine bırakılır ve bir süre bu suda bekletilir. Daha sonra sudan çıkan kerevizler rendenin ince tarafı ile rendelenir ve yoğurda katılır. Aynı şekilde sarımsaklar da rendelenerek yoğurt ile karıştırılır. Son olarak tuzu da eklenir ve karıştırılıp servis tabağına alınır. Üzerine bütün cevizler dizilip soğuk servis edilir.

Haydari Malzemeler

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 çorba kaşığı beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Nane

Yapılışı:

Süzme yoğurt derin bir kabın içine alınır. Sarımsaklar soyulup ezilir ve yoğurda ilave edilir. Sonrasında rendelenmiş beyaz peynir, zeytinyağı, tuz ve nane de yoğurda katılır ve karıştırılır. Servis tabağına alınarak soğuk servis edilir.

Yoğurtlu Havuç Malzemeler

  • 3 adet orta boy havuç
  • Zeytinyağı
  • 500 gram yoğurt
  • Tuz
  • Kuru nane
  • 2 diş sarımsak

Yapılışı:

Havuçların kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenen havuçlar bir tava içerisinde zeytinyağı ile kavrulur. Yoğurt derin bir kaba alınarak çırpılır. Kabukları soyularak rendelenmiş sarımsak yoğurda eklenir ve karıştırılır. Havuçlar piştikten sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Son olarak soğuyan havuçlar yoğurt ile karıştırılarak servis tabağına alınır ve soğuk servis edilir.

Afiyet Olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Ruhan

14 Mayıs 2024 Salı

Merhaba, yoğurt mezeleri özellikle akşam yemeklerinde hemen hemen her yemeğinn yağınında sevilerek tüketilebilecek yiyeceklerden biridir. Birrçoğunu zaten evde yapıyorum. Peki önerebileceğiniz herhangi birr yoğurt mezesi var mıdır? Özellikle adana şiş kebap yanında yakışacak bir yoğurt mezesi olması çok önemlidir.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Ruhan,

Adana şiş kebabın yanında harika bir yoğurt mezesi olarak "Cacık" önerebilirim. Cacık, yoğurt, salatalık, sarımsak, zeytinyağı ve kuru nane ile yapılan bir mezedir ve kebaplarla çok iyi uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu patlıcan mezesini de deneyebilirsiniz. Kavrulmuş patlıcan, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bu meze de kebabın yanında harika gider.

Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Antep Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Antep Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Havuçlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Havuçlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Soğuk Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Soğuk Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Mezeler Tarifleri ve Malzemeleri

Patatesli Mezeler Tarifleri ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurt Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurt Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tarama Meze Tarifi ve Malzemeleri

Tarama Meze Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Mantarlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Kumpir Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Kumpir Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Meze Tarifi ve Malzemeleri

Dere Otlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Dere Otlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri

Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri

Çeşitli Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Çeşitli Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Fiyatları Nelerdir?

Meze Fiyatları Nelerdir?

Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri

Atıştırmalık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Atıştırmalık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tabağı Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tabağı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Meze Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Meze Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifi ve Malzemeleri

Pancar Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Pancar Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri