mezeler.gen.tr
meze
Sosyal Medyada Paylaş
Girit Mezeleri
Çerkez Mezeleri
Patatesli Mezeler
Meze İsimleri
İzmir Meze
Meze Dolabı
Tavuklu Mezeler
Rum Mezeleri
Zeytinyağlı Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Salata Ve Mezeler
Kolay Meze
Meze
Pratik Meze Tarifleri
Meze Tabağı
Meze Türleri
Antep Mezeleri
Meze Sofrası
Meze Tarifi
Meze Yapımı
Özel Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Kumpir Mezeleri
Hatay Mezeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler
Atıştırmalık Mezeler
Fasulye Mezeleri
Mantar Meze
Balık Mezeleri
Domates Kurusu Mezesi
Biber Mezeleri
Salata Meze Tarifleri
Balığın Yanına Meze
Soğuk Meze Tarifleri
Kahvaltılık Mezeler
Tüm Sayfalar >>









Tavuklu Mezeler

Tavuklu mezeler günümüzde hemen hemen her evde yapılabilen ve herkesin tüketebileceği tat olarak yapılmaktadır. Tavuklu meze hem pratik hemde basit olması sayesinde kolaylıkla her yemeğin yanına yapılabilir. Fakat bu mezeler doyurucu amaçlı olmayıp sadece sofralarda ve yemeklerde daha zengin bir görünüm sağlamakla beraber lezzete lezzet katmaya yaramaktadır. Hem hafif ve hem lezzetli olan tavuk ekonomik bir gıda ürünü olmaktadır. Bu nedenle sık sık tercih edilmektedir. Hafif olmasının sayesinde diyet yapanlar tarafından da tüketilebilir olması da artı olarak hayatımıza yansımaktadır. Bu lezzetli tavuk baharat çeşitleri ile nefis tariflere bürünür. Tavuk kullanımının en lezzetli ve en beğenilen yönü mezelerdir. Örneğin hem basit hemde zamanınızı çok almayacak bir tarif ten bahsetmek istiyorum.

Tavuklu mezeler tarifi:

Malzemeler:
  • 4 Adet Tavuk Göğüsü
  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 çay Bardağı Mayonez
  • 4 Diş Sarımsak
  • 1 çay Bardağı Dövülmüş Ceviz
  •  Karabiber
  •  Tuz
  •  Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı:

İlk olarak tavukları iyice temiz bir şekilde yıkayalım. Daha sonra derin bir tencerenin içinde kaynamaya bırakılır.  Haşlanan tavuklar, ince ince ayrılır ve iyice didilir. Sarımsaklar dövülür veya ince şekilde rendeden geçirilir. Ayrıca bu arada  bir karıştırma kabına, dövülmüş ceviz içi, mayonez, sarımsak ve tuz ile yoğurt eklenerek didilen tavuk etleri de eklenerek iyice karıştırılır. Bir miktar karıştırıp yeterli olacak kadar karıştırıldığından emin olduktan sonra tavuklu mezemiz hazır bir hale gelmiş demektir. Daha sonra servisinizi rahatlıkla yapabilirsiniz. İsteğe bağlı üzerine pul biber veya toz kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Mezemiz oldukça lezzetli olmaktadır. Birde tavuklu mezeler arasında basit bir tarif ise çerkez tavuğu mezesi bulunmaktadır. 

Tavuklu Mezeler
Çerkez tavuğu mezesi tarifi:

Malzemeler:
  • 1 parça tavuk göğsü 250-300 gr
  • 1 su bardağı Tavuk suyu(yada süt)
  • 5 çorba kaşığı toz ceviz içi
  • 3 adet bütün ceviz içi
  • 3 diş Sarımsak
  • 150 gram galeta unu ,yada ekmek içi
  • Pul biber, kimyon
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:

İlk olarak tavuğu derin bir tencereye alalım ve üzerini hafif geçecek kadar su dolduralım ve pişirelim. Bir parça tavuğu ayırın ve diğer kalan tavuğu ise didikleyin. Tavuğun kaynatıldığı tavuk suyunu derin bir kaba alıp, galeta ununu karıştıralım ve didiklediğimiz tavuk etlerini, dövülmüş sarımsağı katarak iyice ezelim. Pul biber atalım ve olduğunca çok karıştıralım. Ayrıca bol bir şekilde ezelim. Tamamen macun kıvamına gelmesi gerekmektedir. 3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içini de ilave edelim. Tuz atılır. Daha sonra tere yağını kızdırıp pul biberle karıştırıp hemen ocaktan alınmalıdır. Kıvamını alan mezeye ayırdığımız didikli olan tavuğu serpelim ve iri cevizleri serpelim. Son olarak da tere yağını gezdirin bu şekil ve tat vermek için yapılır. Böylece tavuk mezeniz hazır halini almış olur. Son olarak tavuklu mezenin nohutlu olanının tarifini vermek istiyorum.

Nohutlu tavuklu meze tarifi:

Malzemeler:
  • Didiklenmiş tavuk eti 
  • Haşlanmış nohut
  • Bol sarımsaklı yoğurt
  • Kırmızı biberli sıvı yağ
  • Yufka kıtırları
Hazırlanışı:

Malzemeler göz kararı olmaktadır. Ne kadar yapılacak ise o kadar malzeme kullanılır. Tavuk etini, nohudu, sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Sıvı yağ içinde kızdırdığınız kırmızı biberi yoğurdun üzerine dökülür. En üste de yoğurt hiç görülmeyecek kadar yufka kıtırı ile kapatın. Yufka kıtırlarını sıcak sıcak yaparsanız güzel olmaktadır fakat soğuk da olsa lezzetinden hiçbir şey kaybetmemektedir. Böylece hem basit hemde kolay olan tavuklu mezeniz hazır olmaktadır.

Yayınlanma Tarihi : 12.9.2015 09:49:14

Tavuklu Mezeler Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Tavuklu Mezeler"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Meze Nasıl Yapılır

Meze nasıl yapılır, Ana yemeklerden çok farklı olarak yapılan özel yemeklerdir. Mezeler sofranın kalitesini, itibarını ve gösterişini sergileyen muazzam tatlara sahip atıştırmalık tatlardır. Yapılışları ise damak zevkine göre de...

Havuç Mezesi

Havuç Mezesi, Havuç maydanozgiller ailesine ait olan bir sebzedir. Koni şeklinde köklü ve etli bir sebze olan havuç otsu yapıda olan bir bitki türüdür.  Ülkemizde yörelere göre bir çok değişik ad ile isimlendirilen havuç mezesi, ö...

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Havuçlu yoğurtlu meze, oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tariftir. Arada değişik meze tariflerini denemek isteyenler için tavsiye ettiğimiz havuçlu yoğurtlu meze, çok besleyicidir. Havucun bol miktarda A vitamini içermesi, yoğu...

Havuçlu Kabaklı Meze

Havuçlu kabaklı meze, görünümüyle bile iştah kabartan bir meze tarifidir. Havucun turuncu rengi, kabağın yeşil rengi harika bir uyum sağlar. Böyle sağlıklı sebzelerle hazırlanan meze tariflerini her zaman yapmalısınız. Her yaştan...

Kabaklı Havuçlu Meze

Kabaklı havuçlu meze; Bir çoğumuz yemek masalarımızı bir birinden renkli ve lezzetli mezelerle süslemeyi çok severiz. Biz kadınlar hazırladığımız masaların övgü alsın isteriz. Bu nedenle de her zaman zengin görünümlü masalar hazır...

Dere Otlu Meze

Dere otlu meze, tarifi bu yararlı bitkiyi tüketmeniz için öneli bir fırsattır. Kendine has aroması nedeniyle dere otu taze olarak pek tüketilmeyen bir bitkidir. Ama bu şekilde mezesini hazırlarsanız, yemeklerde harika bir tarif ol...

Peynirli Mezeler

Peynirli mezeler, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Meze denilince akla hep peynir ve sebze ile hazırlanan lezzetler gelir. Ancak peynir de meze yapımında çok fazla kullanılmaktadır. Peynir makarna, patates ve bazı sebz...

Meze Ve Salata Tarifleri

Meze ve salata tarifleri, ana yemeklerin yanında servise sunulan ve ana yemeklere eşlik eden bir lezzet olarak bilinmektedir. Mezeler ana yemeklerin öncesinde yada ana yemeklerle beraberce tüketilen atıştırmalık yiyecekler ola...

Salata Meze Çeşitleri

Salata meze çeşitleri, Türk mutfağı salata meze çeşitleri bakımından zengin bir mutfaktır. Neredeyse her sebzeden salata ve meze yapılabilmektedir. Salata meze çeşitleri sofraları süslemek ve zengin bir sunum elde edebilmek için b...

Kırmızı Biber Meze

Kırmızı Biber Meze, Günümüzde birçok kişi biberler i ve biberden yapılan yemekleri çok sevmektedir. Bu nedenle Kırmızı biber mezede ülkemizde çok sevilen yiyeceklerden biridir. Bu meze kimileri tarafından acı olarak yenilmekte kim...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

meze, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017