Domatesli Meze Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Domatesli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Meze

Domatesli meze, sofralarımızı süsleyen meze çeşitleri arasında eşsiz lezzetiyle en çok tercih edilen mezelerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan domatesli mezenin yeri bir başkadır. Markette hazır domates mezeleri satılmaktadır. Ancak bu mezeler hem pahalı hem de sağlıksız olabilir. Size vereceğimiz tarif ile kendi mezenizi kendiniz yapabilirsiniz. Uzun süre muhafaza edilebilme özelliğine sahip olan domates mezesi, özellikle kış aylarında sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir mezedir. Bu vereceğimiz tarif bir yemeklik miktarındadır. Dilerseniz malzemeyi daha fazla kullanıp, daha çok meze yapabilirsiniz. Kavanozlara koyup, kapağını sıkıca kapattıktan sonra istediğiniz zaman yemeklerinizin yanında tüketebilirsiniz. Şimdi bu eşsiz lezzet için gerekli olan malzemeler ve yapım aşamasına geçelim.

Domatesli Meze İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet kırmızı domates
  • 2 adet acı yeşil biber
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığından az karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Domatesli Meze Nasıl Yapılır?

Öncelikle bütün malzemeleri yıkayarak başlıyoruz. Yeşil biberleri, soğanı, dereotunu ve maydanozu robotta çekiyoruz. Robotta yapmanız sizin için büyük kolaylık olacaktır. Hepsini birden çekebileceğiniz gibi ayrı ayrı da çekebilirsiniz. Robotunuz yok ise bıçak yardımı ile malzemeleri ince ince doğramalısınız. Doğradığımız ya da robotta çektiğimiz malzemelerin suyunun süzülmesi için bir süzgece koyuyoruz ve beklemeye alıyoruz.

Diğer taraftan domateslerin doğranmasına geçiyoruz. Domatesleri robotta çekeceğimiz için kabuklarını soymamıza gerek kalmıyor. Domatesleri robotta çekiyoruz. Suyunu süzmek için beklemeye aldığımız diğer malzemeler ile derin bir kapta karıştırıyoruz. İyice karıştırdığımız malzemelere biber salçası, pul biber, karabiber, kekik, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve zeytinyağını ekliyoruz. Karışımı ezmeden karıştırıyoruz. Karıştırma işlemi bittikten sonra domatesli mezemiz servise hazır.

Dilediğiniz yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Arzuya göre maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Domatesli meze, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Antioksidanlar açısından zengin olan domates, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığına iyi gelir. Ayrıca, ev yapımı mezelerin hazır ürünlere göre daha sağlıklı ve lezzetli olduğunu unutmayın.

Bu meze, kahvaltı sofralarından akşam yemeklerine kadar her öğünde rahatlıkla tüketilebilir. Zeytinyağı ve sarımsak gibi doğal malzemeler sayesinde de oldukça besleyici bir alternatiftir.

Domatesli mezeyi, uzun süre saklamak için sterilize edilmiş cam kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapattığınızdan emin olun ve serin, karanlık bir yerde saklayın.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Rum Mezeleri Tarifleri ve Malzemeleri

Rum Mezeleri Tarifleri ve Malzemeleri

Kahvaltılık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Havuçlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Havuçlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri

Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Antakya Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Antakya Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patlıcan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Basit Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Basit Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Mantar Meze Tarifi ve Malzemeleri

Mantar Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Soğuk Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Soğuk Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri

Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri

Balık Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Balık Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifi ve Malzemeleri

Sıcak Meze Çeşitleri Nelerdir?

Sıcak Meze Çeşitleri Nelerdir?

Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri