Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri

Atom meze, adından da anlaşılabileceği gibi oldukça acı olan ve genellikle acıyı seven kişiler tarafından bol miktarda tüketilmektedir. Atom mezenin en büyük özelliği muhteşem acı lezzetidir. Bu lezzetinden dolayı birçok yemeğin yanında oldukça yakışmaktadır. Hep sofralarınızı süsleyecek olan bu meze aynı zamanda acının birçok faydasını sizlere verecektir. Atom meze yapımında kullanılacak olan biberlerin acılığını siz ayarlayabilirsiniz. Fakat acı sevmiyorsanız acı derecesi düşük olan biberleri meze yapımında kullanmak üzere temin edin. Ayrıca kullanacağınız diğer malzemelerin (Tuz, biber, sarımsak) miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yaklaşık olarak yarım saatte hazırlayacağınız atom mezenin lezzeti sizleri etkileyecektir. Eğer imkânınız varsa bahçe biberinden temin ederek atom mezenin lezzetine lezzet katabilirsiniz. Şimdi gerekli malzemeleri sayalım ve ardından bu nefis lezzetin yapılışına geçelim.


Atom Meze Malzemeleri

  • 10-15 adet top biber,
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • Az bir miktar süzme yoğurt,
  • İsteğe bağlı olarak kurumuş nane,

Atom Meze Nasıl Yapılır?


Yapılışına geçmeden önce atom meze yapımı sırasında biberlere dokunurken bir plastik eldiven kullanmanız sizler için çok daha iyi olacaktır. Aksi halde cildiniz acıdan etkilenerek rahatsız olmanıza neden olacaktır. Şimdi vereceğim tarifi dikkatli bir şekilde okuyun.

Eldivenleri korunma amaçlı taktıktan sonra artık bir ekmek tahtası üzerinde saplarından ayırın ve tüm çekirdeklerini ayıklayın. Çekirdek ayırma işlemini dikkatli bir şekilde gerçekleştirmeniz mezenin servisi sırasında lezzet kayıplarını ve ağızda oluşacak olan rahatsızlıkların önüne geçecektir. Bu nedenle bu işleme biraz dikkat etmelisiniz. Çekirdekleri ayıkladıktan sonra artık bu biberleri elinizle parçalayın. Bir biberi 3-4 parçaya ayırmanız yeterli olacaktır.

Taha sonra tavaya biraz zeytinyağı ya da ay çiçek yağı ekleyerek yağın kızmasını bekleyin. Bir süre sonra yağın tam olarak kızdığını anlayacaksınız. Yağ tam olarak kızdıktan sonra ise biberleri yavaş ve dikkatli bir şekilde yağ içerisine ekleyin ve ocağı kısarak kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini sağlayın. Biraz yumuşayıp ölmeye başladığında artık tencereyi ocaktan alarak soğumaya bırakabilirsiniz.

Daha sonra sarımsağı bir havan yardımı ile iyice dövün ve yoğurt ile iyice karıştırın. Bu işlemden sonra yoğurdu biberlerle karıştırın ve istediğiniz kadar nane ekleyerek servise hazır hale getirin. Artık acı atom meze hazır. İstediğiniz yemeğin yanında bu nefis lezzeti rahatça tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Atom Meze Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Tarifi ve Malzemeleri

Mangal Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri

Mangal Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Yunan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Yunan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Meze Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Topik Meze Tarifi ve Malzemeleri

Topik Meze Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kahvaltılık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Antep Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Antep Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Etin Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri

Etin Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri

Farklı Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Farklı Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Türleri Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Türleri Tarifleri ve Malzemeleri

Fasulye Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurt Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurt Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Avokado Meze Tarifi ve Malzemeleri

Avokado Meze Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Meze Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Balığın Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri

Balığın Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifleri Haydari

Meze Tarifleri Haydari

Kabaklı Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Meze Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifleri Oktay Usta

Meze Tarifleri Oktay Usta

Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifleri Portakal Ağacı

Meze Tarifleri Portakal Ağacı

Rum Mezeleri Tarifleri ve Malzemeleri

Rum Mezeleri Tarifleri ve Malzemeleri

Sıcak Meze Çeşitleri Nelerdir?

Sıcak Meze Çeşitleri Nelerdir?

Pratik Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Patlıcanlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6