Yoğurtlu Deniz Börülcesi Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Börülcesi, Deniz yosunu olarak da bilinen deniz börülcesi; sulak ve tuzlu toprak dediğimiz geren toprağında yetişen bir bitkidir. Köylü pazarlarında satılır çoğunlukla. Büyük marketlerde de bulabilirsiniz. İyot bakımından zengindir. Bu bitkiyle yapılan yemeklerde tuz atılmamalıdır. Çünkü deniz börülcesi çok tuzludur. Tadına bakılmadan tuz atılmamasını tavsiye ediyorum.


Deniz börülcesi nasıl temizlenir ve pişirilir?


Demet halindeki börülceyi sert ve sap kısımlarını bıçak yardımıyla ayırın. Bol suyla üzerindeki toprak gidene kadar yıkayın. En son kullandığınız suya birkaç damla sirke koyun. Daha kolay temizlenecektir. Kaynamış bir tencere suyun içinde 10 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini sapından tutup çekerek anlayabilirsiniz. Pişmişse kolayca ayrılacaktır kılçığından. Piştiğini anladığınız zaman süzüp soğuk suyun altında şoklayın. Bu işlem deniz börülcesinin renginin daha yeşil ve canlı olmasını sağlayacaktır. Daha sonra sapından tutarak tek tek ayıklayın. Artık istediğiniz mezede kullanmaya hazırdır.


Yoğurtlu Deniz Börülcesi Malzemeleri

  • Bir demet deniz börülcesi
  • Bir su bardağı yoğurt
  • İki diş sarımsak
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Bir tatlı kaşığı pul biber

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Nasıl Yapılır?


Daha önceden haşlayıp ayıkladığınız deniz börülcesini servis tabağına alın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın. Bu karışımı deniz börülcesinin üzerine dökün. Küçük bir tavada erittiğiniz tereyağını ocaktan alıp içine pul biberi katın. Karıştırarak sıcak sıcak yoğurtlu deniz börülcesinin üzerine dökerek servis edin. Köy tereyağı kullanırsanız meze ayrıca lezzet kazanacaktır.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Havuçlu Yoğurtlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Yoğurtlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Yılbaşı Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Yılbaşı Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Süslemeleri Nedir ve Nasıl Yapılır?

Meze Süslemeleri Nedir ve Nasıl Yapılır?

Güncel

Avokado Meze Tarifi ve Malzemeleri

Avokado Meze Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kahvaltılık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Basit Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Basit Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Tahinli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tarifleri Haydari

Meze Tarifleri Haydari

Mantar Meze Tarifi ve Malzemeleri

Mantar Meze Tarifi ve Malzemeleri

Farklı Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Farklı Meze Tarifleri ve Malzemeleri

Meze Fiyatları Nelerdir?

Meze Fiyatları Nelerdir?

Meze Sofrası Tarifi ve Malzemeleri

Meze Sofrası Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Meze Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Meze Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Ara Soğuk Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Ara Soğuk Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Atıştırmalık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Atıştırmalık Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tabağı Tarifi ve Malzemeleri

Meze Tabağı Tarifi ve Malzemeleri

Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Mezeler Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Sıcak Meze Çeşitleri Nelerdir?

Sıcak Meze Çeşitleri Nelerdir?

Antakya Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Antakya Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6