Ege Karmasi Meze Tarifi ve Malzemeleri

Ege Karması Meze, Ege mutfağının sevilen ve besleyici bir aperitifidir. Haşlanmış nohut, mercimek ve taze sebzelerle hazırlanan bu lezzet dolu meze, soğuk servis edildiğinde en iyi tadını verir. Sağlıklı bir başlangıç arayanlar için mükemmel bir tercihtir.
06 Ekim 2024

Ege Karması Meze Tarifi ve Malzemeleri


Ege mutfağı, zengin ve çeşitli mezeleri ile dikkat çekmektedir. Ege Karması Meze, bu bölgenin en sevilen mezelerinden biridir. Farklı sebzeler, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu lezzetli meze, soğuk servis edilebilir ve genellikle meze tabağının vazgeçilmez bir parçasıdır. İşte Ege Karması Meze tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme.

Malzemeler


Ege Karması Meze hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet büyük boy kabak (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ege Karması Meze, hazırlanması oldukça pratik bir mezedir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir meze hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle haşlanmış nohut ve mercimeği bir karıştırma kabına alın.
  • Rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyin.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu sebze karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Mezenizi servis tabağına alın ve buzdolabında biraz soğutun.

Servis Önerileri

Ege Karması Meze, soğuk olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Servis yapmadan önce üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilir ve taze otlarla süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile sunum yapmak, mezenizin tadını daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Ege Karması Meze, sağlıklı besinlerin birleşimi ile zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda bu mezenin yaklaşık 100 gramı için besin değerlerini bulabilirsiniz:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 250 mg

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Ege Karması Meze, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir başlangıçtır. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir. Ege mutfağının eşsiz tatlarını keşfetmek için bu tarifi denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aylin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Ege Karması Meze tarifini okurken, bu kadar pratik ve lezzetli bir meze hazırlamanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Mesela, yoğurt ve zeytinyağı ile hazırlanan sosun sebzelerle buluştuğunda ortaya çıkacak olan tat, gerçekten denemeye değer gibi görünüyor. Özellikle soğuk servis edilmesi ve taze ekmekle birlikte sunulması, misafirler için harika bir başlangıç oluşturabilir. Malzemeler arasında yer alan nohut ve yeşil mercimek, besin değeri açısından da oldukça zengin. Ayrıca, tarifin sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal olduğu belirtilmiş, bu da benim gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için cazip bir seçenek oluşturuyor. Sizce de Ege mutfağının bu eşsiz lezzetini denemek için harika bir fırsat değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Aylin, Ege Karması Meze tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de çok cazip görünüyor. Hazırlamanın keyfi, özellikle taze sebzelerle birlikte sunulması ve yoğurt-zeytinyağı sosuyla birleştiğinde ortaya çıkan tat, misafirler için harika bir başlangıç oluşturabilir.

Besin Değeri açısından nohut ve yeşil mercimeğin zenginliği, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için önemli bir avantaj. Böyle bir meze, hem lezzetli hem de besleyici olduğu için sağlıklı yaşam tarzına katkı sağlıyor.

Ege mutfağının bu eşsiz lezzetini denemek, gerçekten de harika bir fırsat. Hem damak tadına hitap eden hem de sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bir mezenin keyfini çıkarmak, yemek sofralarımızı zenginleştirecektir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Oktay Usta Meze Tarifleri
Oktay Usta Meze Tarifleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifleri Oktay Usta
Meze Tarifleri Oktay Usta
Tarama Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tarama Meze Tarifi ve Malzemeleri
Mangal Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri
Mangal Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Özel Meze Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri
Özel Meze Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Soğuk Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Soğuk Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Soğan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Soğan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Yunan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Yunan Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurt Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Çeşitli Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Çeşitli Meze Tarifleri ve Malzemeleri