Patlicanli Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı atom meze, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla birleşmesiyle hazırlanan bu lezzetli tarif, hem besleyici hem de hafif bir atıştırmalık sunar. Misafir sofralarınızı zenginleştirecek pratik bir alternatif.
09 Ekim 2024

Patlıcanlı Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri


Patlıcanlı atom meze, Türk mutfağının zengin ve lezzetli mezelerinden biridir. Özellikle meze sofralarının vazgeçilmezi olan bu tarif, hem besleyici hem de keyifli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Patlıcanın lezzetli aromasıyla birleşen çeşitli baharatlar ve malzemeler, bu tarife eşsiz bir tat katmaktadır. İşte patlıcanlı atom meze tarifinin detayları.

Malzemeler


Patlıcanlı atom meze için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tahin
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Patlıcanlı atom mezenin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • İlk olarak patlıcanları közleyin. Bunun için, patlıcanları ocakta ya da fırında közleyebilirsiniz. Közlendikten sonra kabuklarını soyun.
  • Patlıcanları bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezin.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tahini, zeytinyağını, pul biberi ve tuzu karıştırın.
  • Karışımı ezilmiş patlıcanların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız meze, servis tabağına alın ve üzerine maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Patlıcanlı atom meze, çeşitli içeceklerle birlikte servis edilebilir. Genellikle soğuk servis yapılan bu meze, yanında zeytinyağlı veya limonlu bir salatayla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği, kraker veya tortilla ile de sunulabilir.

Besin Değerleri

Patlıcanlı atom mezenin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bu mezede bulunan malzemelerin sağladığı besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 150 kcal (100 gram için)
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Fiber: 3 g

Sonuç olarak, patlıcanlı atom meze, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı zenginleştiren bir tarif. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ve sağlıklı malzemeler içermesi, onu özellikle sağlıklı beslenen bireyler için ideal bir seçenek haline getirir. Herkesin damak tadına hitap eden bu meze, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulukaan 05 Ekim 2024 Cumartesi

Patlıcanlı atom meze tarifini okuduğumda, gerçekten de Türk mutfağının ne kadar zengin olduğunu bir kez daha anladım. Patlıcanın közlenmesi ve ardından yoğurt, tahin ve baharatlarla harmanlanması fikri çok hoş. Malzemeler de oldukça basit ve elde edilebilir. Yine de, bu lezzeti hazırlarken patlıcanları kömürleşene kadar közleyip, o eşsiz aromasını almak çok önemli. Servis önerilerinde de zeytinyağlı bir salata ile birlikte sunulması, gerçekten harika bir fikir. Peki, sizce bu mezeyi hazırladıktan sonra en iyi hangi içecek ile servis etmek gerekir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ulukaan,

Patlıcanlı atom mezesi, gerçekten de Türk mutfağının lezzetli ve zengin bir örneği. Közlenmiş patlıcanın yoğurt ve tahin ile birleşimi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Bu tür mezelerin yanında, içecek seçimi de oldukça önemli.

Beyaz Şarap veya Şaraplı Kokteyller tercih edebilirsiniz. Beyaz şarap, mezelerin tadını ön plana çıkarırken, özellikle soğuk servis edildiğinde ferahlık katacaktır. Ayrıca, şalgam suyu
Sonuç olarak, bu lezzetli mezeyi hazırladıktan sonra, damak zevkinize en uygun içeceği seçerek bu deneyimi daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri