Yeşil Biberli Peynirli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil biberli peynirli meze, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Besleyici ve lezzetli içeriğiyle, hem aperatif hem de ana yemeklerin yanında sunulabilir. Bu tarif, kolay hazırlanabilir oluşu ve sağlıklı malzemeleriyle özellikle davetlerde tercih edilmektedir.
09 Ekim 2024
Yeşil biberli peynirli meze, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem aperatif olarak sunulması hem de ana yemeklerin yanında yer almasıyla bilinen bu meze, zengin aroması ve besleyici içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, yeşil biberli peynirli mezenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Yeşil biberli peynirli meze için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet yeşil biber
  • 200 gram beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Yarım limonun suyu
  • Taze nane veya maydanoz (süsleme için)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşamaları


Yeşil biberli peynirli mezenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar izlenerek lezzetli bir meze elde edilebilir:
  • Öncelikle yeşil biberler yıkanır ve ince ince doğranır.
  • Beyaz peynir bir kaba alınıp, çatalla ezilir.
  • Doğranmış yeşil biberler, ezilmiş beyaz peynirin üzerine eklenir.
  • Zeytinyağı ve limon suyu karışıma ilave edilir.
  • Tuz, karabiber ve nar ekşisi de eklenerek karıştırılır.
  • Hazırlanan meze, servis tabağına alınarak taze nane veya maydanoz ile süslenir.

Besin Değerleri


Yeşil biberli peynirli mezenin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bu mezenin sağladığı bazı önemli besin öğeleri şunlardır:
  • Kalori: 300 kcal (ortalama)
  • Protein: 10 gram
  • Yağ: 25 gram
  • Karbonhidrat: 5 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Vitamin A: %10 DV
  • Vitamin C: %20 DV

Yeşil biberli peynirli meze, zengin içerikleri ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Özellikle beyaz peynirin protein içeriği ve yeşil biberin vitamin ve mineral açısından zengin olması, bu mezenin besleyici değerini artırmaktadır. Bu meze, özellikle davetlerde ve özel günlerde misafirlere sunulabilecek pratik ve lezzetli bir seçenektir.

Sonuç olarak, yeşil biberli peynirli meze, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarımızda yer almayı hak etmektedir. Kolay hazırlanabilirliği sayesinde, günün her saatinde tercih edilebilecek bir atıştırmalık olma özelliğine sahiptir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülrana 05 Ekim 2024 Cumartesi

Yeşil biberli peynirli meze tarifini okurken, özellikle kolay hazırlanabilir olması dikkatimi çekti. Yeşil biber ve beyaz peynirin birleşimi, gerçekten harika bir lezzet sunuyor gibi görünüyor. Ayrıca, nar ekşisi eklenmesi de bence güzel bir dokunuş olmuş. Besin değerleri açısından da oldukça faydalı bir meze. Misafirler için pratik bir seçenek arıyorsanız, bu tarif kesinlikle denemeye değer. Özellikle özel günlerde sofraların vazgeçilmezi olabilir. Sizce bu meze, hangi yemeklerin yanında en iyi uyumu sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Gülrana,

Yeşil biberli peynirli meze gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Hazırlanma kolaylığı, özellikle yoğun günlerde mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj. Nar ekşisi ise, tarifin hem tat hem de görsellik açısından zenginleşmesini sağlıyor.

Bu mezenin yanına gelince, özellikle ızgara etler ve tavuk yemekleriyle harika bir uyum sağladığını düşünüyorum. Ayrıca, balık yemekleriyle de güzel bir kombinasyon oluşturabilir. Mezeyi, zeytinyağlı sebze yemeklerinin yanında sunmak da oldukça hoş bir alternatif. Özel günlerde ise, şarap eşliğinde aperatif olarak misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri