Girit Kabak Meze Tarifi ve Malzemeleri

Girit kabak meze, yaz aylarının vazgeçilmez hafif ve ferahlatıcı bir seçeneğidir. Taze kabakların zeytinyağı ve baharatlarla buluştuğu bu lezzetli meze, hem aperatif hem de ana yemeklerin yanında sunulabilir. Sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için idealdir.
08 Ekim 2024
Girit mutfağının zengin ve lezzetli bir parçası olan Girit kabak meze, özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu meze, taze kabakların çeşitli baharatlar ve zeytinyağı ile birleştirilmesiyle hazırlanır. Girit kabak meze, hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilir.

Malzemeler


Girit kabak mezesini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • Taze kabak (500 gram)
  • Zeytinyağı (4-5 yemek kaşığı)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Yoğurt (200 gram)
  • Maydanoz (bir avuç, ince doğranmış)
  • Limon suyu (1 limonun suyu)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Girit kabak mezesinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir meze elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, taze kabakları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dilimlenmiş kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
  • Pişen kabakları ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, ince doğranmış sarımsakları, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
  • Soğuyan kabakları yoğurtlu karışım ile birleştirin ve iyice karıştırın.
  • Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve servis tabağına alın. Dilerseniz üstüne biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Servis Önerileri


Girit kabak meze, soğuk olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile sunulduğunda daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, mezenin yanında zeytinyağı ve limon dilimleri ile süsleme yapabilirsiniz. Girit kabak mezesini, başka mezelerle birlikte bir meze tabağı olarak da sunmayı düşünebilirsiniz.

Besin Değerleri

Girit kabak mezesinin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 60 mg

Girit kabak meze, sağlıklı beslenme anlayışının bir parçası olarak, sebze tüketimini artırmak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Girit mutfağının bu taze ve hafif mezesi, yaz aylarında sofralarınızı renklendirecek ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Azra 05 Ekim 2024 Cumartesi

Girit kabak mezesini denemek için sabırsızlanıyorum! Taze kabaklar ve zeytinyağı ile hazırlanan bu meze, yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olarak harika görünüyor. Yoğurt ve sarımsak eklenmesi de lezzetini arttıracak gibi. Ayrıca, maydanoz ve limon suyu ile tazelik katılması çok hoş. Yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile servis edildiğinde, gerçekten keyifli bir atıştırmalık olacağına eminim. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. Sizce bu mezenin en iyi yanları nelerdir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Girit Kabak Mezesi gerçekten de yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Taze kabakların kullanımı ve zeytinyağının katkısıyla hem hafif hem de besleyici bir meze elde ediliyor. Yoğurt ve sarımsak eklenmesi, bu mezeye zengin bir tat katarken, maydanoz ve limon suyu ile ferahlatıcı bir dokunuş sağlanıyor.

Besin Değerleri açısından da oldukça dengeli bir seçenek sunması, sağlıklı beslenmeye önem verenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, yanında taze ekmek veya pita ekmeğiyle sunulması, mezenin tadını daha da artırıyor.

Bu mezeyi denemek için sabırsızlanmanızı tamamen anlıyorum; yaz soğuklarında serin bir atıştırmalık olarak mükemmel bir tercih! En iyi yanları ise hem hafifliği hem de zengin lezzet kombinasyonları, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif olması. Gerçekten de sofralara tazelik katıyor.

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri