Karnabahar mezesi tarifi ve malzemeleri

Karnabahar mezesi, sağlıklı ve hafif bir aperatif olarak öne çıkar. Besleyici malzemeleriyle zenginleştirilen bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz pratik bir tarif arıyorsanız, karnabahar mezesi ideal bir tercih olacaktır.

03 Aralık 2024

Karnabahar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri


Karnabahar, sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebze olup, birçok farklı tarifte kullanılabilmektedir. Özellikle mezeler arasında yer alan karnabahar mezesi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu yazıda, karnabahar mezesi için gerekli malzemeleri ve tarifin yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Maydanoz (süsleme için)

Tarifin Hazırlanışı


1. Karnabaharın dış yaprağını temizleyin ve küçük çiçekler halinde ayırın.

2. Geniş bir tencerede su kaynatın ve karnabahar çiçeklerini ekleyin. Karnabaharın yumuşaması için yaklaşık 5-7 dakika kaynatın.

3. Kaynayan karnabaharları süzün ve soğumaya bırakın.

4. Yoğurdu bir kasede sarımsak ve tuz ile iyice karıştırın.

5. Soğuyan karnabahar çiçeklerini yoğurtlu karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

6. Servis tabağına alın ve üstüne zeytinyağı ve pul biberi gezdirin.

7. İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Karnabahar mezesi, hem besleyici hem de hafif bir aperatif seçeneğidir. İçeriğindeki yoğurt, probiyotik özelliği ile sindirim sistemine fayda sağlarken, sarımsak bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, karnabaharın düşük kalori içeriği sayesinde diyet programlarında da sıklıkla tercih edilmektedir.

Mezenin farklı varyasyonlarını oluşturmak da mümkündür. Örneğin, yoğurt yerine tahin kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, karnabaharı fırında hafifçe kızartarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Karnabahar mezesi, 100 gramı için yaklaşık olarak;
  • Kalori: 50 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 3 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 2 g
  • Vitamin C: 50 mg
  • Kalsiyum: 30 mg

Karnabahar mezesi, sağlıklı ve dengeli beslenme için harika bir seçenektir. Bu tarifle, misafirlerinize ya da ailenize lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Maksud 11 Aralık 2024 Çarşamba

Karnabahar mezesi tarifini okuduğumda, bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığın nasıl yapıldığını öğrenmek beni heyecanlandırdı. Özellikle yoğurt ve sarımsak kombinasyonu, karnabaharın tadını daha da ön plana çıkarıyor gibi görünüyor. Karnabaharın besin değerleri de oldukça etkileyici, düşük kalorisi ile diyet yapanlar için harika bir alternatif sunuyor. Ayrıca, tarifteki alternatifleri denemek de çok hoş; tahin ile zenginleştirmek veya fırında hafifçe kızartmak gibi. Sizce bu mezeyi yaparken en çok hangi malzemeyi değiştirmek istersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri