Yoğurtlu Kabak Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu kabak havuç mezesi, serinletici ve besleyici bir atıştırmalık olarak yaz aylarının vazgeçilmezidir. Kabak ve havuç gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzet, diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir. Sofralarınıza renk katacak pratik bir tarif.
09 Ekim 2024
Yoğurtlu kabak havuç mezesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunan, yaz aylarının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Bu meze, zengin besin değerleri ile birlikte doyurucu özelliği sayesinde sofralarda yerini alır. Yoğurt, kabak ve havuç gibi temel malzemelerle hazırlanan bu meze, özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu kabak havuç mezesi hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Bu mezeyi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle kabak ve havuçları yıkayın. Kabakların kabuklarını soyabilirsiniz, ancak isteğe bağlı olarak kabuklu da kullanabilirsiniz.
  • Kabak ve havuçları rendeleyin. Rendeleme işlemi sonrasında, fazla suyun çıkması için bir kenara alın ve 10 dakika bekletin.
  • Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından rendelenmiş kabak ve havuçları ekleyin. Orta ateşte, sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurun.
  • Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra, sebzeleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan sebzeleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Nar ekşisi, mezeye hoş bir tat katacaktır.
  • Hazırladığınız yoğurtlu kabak havuç mezesini servis tabağına alın. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri


Yoğurtlu kabak havuç mezesi, çeşitli yemeklerin yanında ya da tek başına aperitif olarak sunulabilir. Özellikle gözleme, pide veya ızgara et yemeklerinin yanında tercih edilebilir. Ayrıca, mezenin yanında çeşitli ekmekler veya krakerler ile de tüketilmesi önerilir.

Besin Değerleri

Yoğurtlu kabak havuç mezesi, zengin vitamin ve mineral içeriği ile besleyici bir seçenek sunar. Aşağıda, 100 gram yoğurtlu kabak havuç mezesi için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 75 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 40 mg
  • Potasyum: 300 mg

Sonuç olarak, yoğurtlu kabak havuç mezesi, hem pratik hem de lezzetli bir tarife sahip olup, sağlıklı beslenme anlayışına uygun bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı yaşamı desteklemek için bu tür mezeleri sofralarımızda sıkça yer vermek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülhayat 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bu yoğurtlu kabak havuç mezesi tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık arayışında olanlar için ideal bir seçenek. Malzemelerin zenginliği ve besin değerleri beni oldukça etkiledi. Kabak ve havuç gibi sebzelerin yoğurtla birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Hazırlık aşamalarını takip ederken dikkatli olmak gerektiği belirtilmiş. Özellikle sebzeleri rendeledikten sonra fazla suyunu almak için bekletmek önemli bir adım gibi görünüyor. Nar ekşisi eklemek de hoş bir dokunuş katabilir. Servis önerileri de oldukça iyi düşünülmüş; gözleme veya pide ile birlikte sunmak harika olur. Besin değerleri kısmı ise, bu mezeyi sağlıklı beslenme programlarına dahil etmek isteyenler için oldukça bilgilendirici. 100 gram için 75 kalori ve 4 gram protein, gerçekten dengeli bir atıştırmalık olduğunu gösteriyor. Sonuç olarak, bu meze tarifinin hem pratik hem de sağlıklı olması, onu benim favori tariflerimden biri yapabilir! Denemek için sabırsızlanıyorum. Acaba siz bu mezeyi daha önce denediniz mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gülhayat,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Yoğurtlu kabak havuç mezesi gerçekten de yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Malzemelerin besin değeri ve lezzeti, bu tarife olan ilgiyi artırıyor. Özellikle kabak ve havuç gibi sebzelerin yoğurtla buluşması, hem damak tadımıza hitap ediyor hem de sağlıklı bir atıştırmalık oluşturuyor.

Sebzelerin rendelenip fazla suyunun alınması, tarifin başarısı için gerçekten önemli bir adım. Bu detay, mezenin kıvamını ve lezzetini artırıyor. Nar ekşisi gibi bir dokunuş da tarifinize farklı bir tat katma konusunda harika bir fikir. Gözleme veya pide ile sunmak da, bu mezeyi daha da cazip hale getirebilir.

Besin değerleri açısından da oldukça dengeli olduğunu vurgulamanız önemli. 100 gramda 75 kalori ve 4 gram protein, sağlıklı beslenme hedefleri olanlar için ideal bir atıştırmalık olmasını sağlıyor.

Sonuç olarak, bu tarifin pratik ve sağlıklı olması, onu denemek için sabırsızlanmanızı oldukça anlamlı kılıyor. Ben de bu mezenin tadını merak ediyorum! Umarım deneme fırsatınız olur ve sonuçlarını paylaşırsınız. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri