Beyaz peynirli meze tarifi ve malzemeleri

Beyaz Peynirli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz peynirli meze, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. Genellikle aperatif olarak sunulan bu meze, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir.

Malzemeler

Beyaz peynirli meze hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• Beyaz peynir (200 gram)
• Yoğurt (1/2 su bardağı)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Sarımsak (1 diş, isteğe bağlı)
• Maydanoz (1/4 demet)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Limonsuyu (1 tatlı kaşığı)
• Taze nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

Beyaz peynirli mezenin hazırlanışı oldukça basittir:

1. Beyaz peyniri bir kaseye alarak çatalla ezin.

2. Yoğurdu ekleyin ve karıştırın.

3. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak ekleyin.

4. Zeytinyağını ve limon suyunu ilave edin.

5. İnce doğranmış maydanozu, karabiberi ve pul biberi ekleyerek karıştırın.

6. Mezenizi servis tabağına alarak üzerini taze nane yaprakları ile süsleyin.

Servis Önerileri

Beyaz peynirli meze, genellikle yanında çeşitli ekmek çeşitleri, zeytin, turşu veya sebzelerle birlikte servis edilir. Bu meze, özellikle şarap veya rakı ile mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Beyaz peynirli mezenin 100 gramındaki yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 8 gram
• Yağ: 12 gram
• Karbonhidrat: 5 gram
• Lif: 0 gram
• Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler