Mantarlı havuçlu meze tarifi ve malzemeleri

Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç arayanlar için ideal bir meze önerisi sunmaktadır. Havuç ve mantarın birleşimiyle hazırlanan bu meze, besleyici özellikleriyle de dikkat çekmektedir. Hem görsel hem tat olarak sofralarınızı zenginleştirecek bir alternatif.

02 Aralık 2024

Mantarlı Havuçlu Meze Tarifi ve Malzemeleri


Mezeler, yemeklerin başlangıcında sunulan, farklı tatlar ve dokularla zenginleştirilen önemli bir bölüm olarak mutfak kültürlerinde yer almaktadır. Mantarlı havuçlu meze, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak, misafirlerin beğenisini kazanır. Bu meze, havuç ve mantar gibi besleyici sebzelerin birleşimiyle hazırlanmakta ve genellikle soğuk servis edilmektedir.

Malzemeler


Bu leziz mezeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram mantar
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Hazırlık süreci, mezelerin lezzetini ve görünümünü etkileyen önemli bir adımdır. Mantarlı havuçlu meze için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
  • Havuçları soyun ve rendeyle veya ince dilimleyerek hazırlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Ardından havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş sarımsağı ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Karışımı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
  • Soğuduktan sonra, servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri

Mantarlı havuçlu meze, soğuk servis edilerek aperatif ya da mezeler arasında tercih edilebilir. Yanında kraker, pita ekmeği veya sebzelerle sunulması önerilmektedir. Ayrıca, bu meze, zeytinyağlı yemeklerle birlikte de sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

Mantarlı havuçlu meze, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Havuç, beta karoten, lif ve çeşitli vitaminler açısından zenginken, mantar ise protein, D vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu mezenin hazırlanması oldukça kolay ve hızlıdır, bu nedenle özellikle davetlerde sıkça tercih edilmektedir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

Aşağıda, mantarlı havuçlu mezede bulunan besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 150 mg

Sonuç olarak, mantarlı havuçlu meze, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunarak sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Bu mezenin hazırlanışı, hem pratik hem de hızlı olması dolayısıyla mutfağınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Verziş 12 Aralık 2024 Perşembe

Bu mantarlı havuçlu meze tarifini okuduktan sonra, misafirlerime sunmak için hemen denemek istiyorum. Özellikle havuç ve mantar gibi sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesi çok cazip. Hazırlık aşamalarının pratikliği de bu tarifi cazip kılıyor. Sizce bu mezeyi hangi yemeklerin yanında sunmak en iyi olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri