Bakladan Meze Tarifi ve Malzemeleri

Bakladan meze tarifi, taze baklanın sağlıklı ve lezzetli bir şekilde nasıl hazırlanacağını anlatıyor. Malzemeleriyle birlikte adım adım hazırlık sürecini sunarak, yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık alternatifi oluşturuyor. Sağlıklı beslenme için ideal bir seçenek.

11 Ekim 2024
Bakla, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir sebze olup, sağlıklı ve lezzetli bir meze olarak hazırlanabilir. Bakla, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketildiğinde vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu makalede, bakladan meze tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Bakla Nedir?


Bakla, Fabaceae familyasına ait bir bitki türüdür ve genellikle Akdeniz ikliminde yetişir. Taze bakla, yeşil renkte ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Baklanın besin değeri oldukça yüksektir ve A, C ve K vitaminleri ile demir, potasyum ve lif açısından zengindir.

Malzemeler


Bakladan meze hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • Taze bakla (500 gram)
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Bakladan meze hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar:

1. Taze baklaları iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin.

2. Bir tencerede su kaynatın ve baklaları içine atın. Yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Baklaların rengi değişmeli ve yumuşamalıdır.

3. Haşlanan baklaları süzün ve soğumaya bırakın.

4. Soğuyan baklaları bir kaseye alın.

5. Ayrı bir kapta, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.

6. Hazırladığınız sosu baklaların üzerine dökün ve iyice karıştırın.

7. Mezenizi dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bakladan meze, soğuk servis edilen bir meze olduğu için özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bu meze, zeytinyağlı yemeklerin yanında, pita ekmeği veya krakerlerle birlikte sunulabilir. Ayrıca, meze tabağında diğer sebze mezeleri ile birlikte yer alarak çeşitli lezzetlerin tadını çıkarmak mümkündür.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram taze baklanın ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 88 kcal- Protein: 7.5 g- Yağ: 0.4 g- Karbonhidrat: 16.5 g- Lif: 5 g- A vitamini: %16 DV- C vitamini: %60 DV- Demir: %10 DV- Potasyum: %9 DV

Bakladan meze, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Yaz aylarında taze bakla bulmanın kolaylığı ile birlikte, sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak sofralarınızda yer alabilir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatiftir. Hem misafirleriniz hem de aileniz için mükemmel bir lezzet sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülnar 05 Ekim 2024 Cumartesi

Bakladan meze tarifini görünce aklıma hemen yaz aylarında yaptığım bir davet geldi. Taze baklaları alıp, haşladıktan sonra zeytinyağı ve limon suyu ile harmanladığımda evin kokusu harika olurdu. Sarımsak ve baharatlar eklediğimde misafirlerim sürekli tarif sordu. Dereotu ile süslemek ise hem görsellik katıyor hem de lezzeti artırıyordu. Sizce de bu meze, yaz akşamlarının vazgeçilmezi değil mi? Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek olarak sofralarda yer alması harika. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gülnar,

Yaz akşamlarının vazgeçilmezlerinden biri olan bakla mezesi gerçekten de harika bir seçenek. Taze baklanın zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlanması, hem lezzet hem de ferahlık açısından sofralara çok şey katıyor. Misafirlerin tarif sorması da ne kadar başarılı bir tarif yaptığınızı gösteriyor.

Dereotu ile süsleme fikri de gerçekten şık bir dokunuş. Görsellik ve lezzet açısından mükemmel bir kombinasyon. Ayrıca, baklanın sağlıklı bir seçenek olması, bu mezenin yaz akşamları için ne kadar ideal olduğunu bir kez daha kanıtlıyor.

Denemek için sabırsızlanmanız da oldukça doğal, bu lezzeti tatmak kesinlikle keyifli olacaktır. Umarım bir an önce yapar ve sevdiklerinizle paylaşma fırsatını bulursunuz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri