Böreğin Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri

Börek, Türk mutfağının sevilen bir parçası olup, yanında sunulan mezelerle daha da özel bir hale gelir. Bu içerikte, böreğin yanında servis edilebilecek çeşitli meze tarifleri ve malzemeleri yer alıyor. Hafif ve lezzetli seçeneklerle misafirlerinize farklı tatlar sunabilirsiniz.
08 Ekim 2024
Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve genellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya misafirliklerde sunulmaktadır. Böreğin yanında servis edilebilecek mezeler, bu lezzeti tamamlayarak misafirlerin damak tadını zenginleştirmektedir. Bu yazıda, böreğin yanına yakışan çeşitli meze tariflerine ve malzemelerine yer vereceğiz.

1. Yoğurtlu Havuç Mezesinin Tarifi


Yoğurtlu havuç, hem besleyici hem de hafif bir meze seçeneğidir. Özellikle börek ile mükemmel bir uyum sağlar.
  • Malzemeler
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • Hazırlanışı
  • Havuçları rendeleyin ve bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.
  • Sarımsağı ezerek yoğurt ile karıştırın.
  • Sotelenmiş havuçları yoğurt karışımının üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin.

2. Acılı Ezme Tarifi


Acılı ezme, baharatlı ve lezzetli bir mezedir. Börek ile birlikte harika bir tat dengesi oluşturur.
  • Malzemeler
  • 3 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • Tuz, zeytinyağı
  • Hazırlanışı
  • Domates, soğan ve yeşil biberi ince ince doğrayın.
  • Doğranmış sebzeleri bir kasede birleştirin.
  • Pul biber, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis yapmadan önce dinlendirin.

3. Zeytinyağlı Enginar Tarifi


Zeytinyağlı enginar, hafif ve sağlıklı bir meze seçeneği olarak öne çıkar. Ayrıca, börek ile birlikte sunulduğunda mükemmel bir tat kombinasyonu oluşturur.
  • Malzemeler
  • 4 adet enginar
  • 1 limonun suyu
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz
  • Hazırlanışı
  • Enginarları limon suyu ile ovun ve kararmasını önleyin.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, enginarları ekleyin.
  • Üzerine su ve tuz ekleyin, kısık ateşte pişirin.
  • Enginarlar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra servis yapın.
Ekstra Bilgiler

Böreğin yanına sunulacak mezeler, damak tadına göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, humus, tarifleri ve malzemeleri değişiklik gösterebilir. Ayrıca, meze çeşitlerinin yanında zeytin, turşu gibi atıştırmalıklar da tercih edilebilir. Meze hazırlarken, taze ve kaliteli malzeme kullanmak, lezzeti artıracaktır.

Besin Değerleri

Yoğurtlu Havuç:- Kalori: 100 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 3 g- Karbonhidrat: 15 gAcılı Ezme:- Kalori: 70 kcal- Protein: 2 g- Yağ: 4 g- Karbonhidrat: 8 gZeytinyağlı Enginar:- Kalori: 120 kcal- Protein: 3 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 8 gBu tarifler, börek ile birlikte sunulduğunda, misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sağman 05 Ekim 2024 Cumartesi

Börek yanında sunulacak mezeler konusunda oldukça bilgilendirici bir içerik olmuş. Özellikle yoğurtlu havuç mezesinin tarifindeki adımları uygulamak çok pratik görünüyor. Havuçları sotelerken sarımsaklı yoğurtla birleşmesi, gerçekten de bökrekle harika bir uyum sağlayacak gibi. Acılı ezme tarifinde ise baharatlarla zenginleştirilen malzemelerin birleşimi, damak tadına hitap edecek bir lezzet sunuyor. Zeytinyağlı enginarın hafifliği de bence mükemmel bir tercih. Bu mezelerle birlikte börek servis etmek, misafirlerinizi kesinlikle memnun edecektir. Siz de bu tarifleri denemeyi düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sağman,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Börek yanına sunulacak mezeler konusunda yapılan tarifler gerçekten de oldukça iştah açıcı. Özellikle yoğurtlu havuç mezesinin pratikliği, mutfakta zaman harcamadan lezzetli bir şeyler hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Havuçların sotelenmesi ve sarımsaklı yoğurt ile birleşmesi, böreğin yanına harika bir uyum sağlayacak, kesinlikle denemeye değer.

Acılı ezme tarifinin baharatlarla zenginleştirilmesi ise damak tadını şenlendirecek bir detay. Mezelerin çeşitliliği, misafirlerinize sunacağınız sofra için zengin bir deneyim yaratır. Ayrıca, zeytinyağlı enginar gibi hafif seçeneklerin bulunması, menüyü dengeli hale getiriyor. Bu tarifleri denemek, hem sizin hem de misafirleriniz için keyifli bir deneyim olacaktır. Ben de bu tarifleri denemeyi düşünüyorum. Siz de denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutmayın!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri