Havuç yoğurt meze tarifi ve malzemeleri

Havuç yoğurt meze tarifi, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Vitamin ve mineral açısından zengin havuçlar, yoğurtla birleşerek lezzetli ve sağlıklı bir meze oluşturuyor. Hem diyet yapanlar hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatif.

29 Ekim 2024

Havuç Yoğurt Meze Tarifi ve Malzemeleri


Havuç yoğurt meze, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu meze, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatiftir. Havuç, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir ve yoğurt ile birleştiğinde hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir meze ortaya çıkar.

Malzemeler


Havuç yoğurt mezesi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Havuç yoğurt mezesinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle havuçları soyun ve rendeyle rendeleyin.
  • Rendelenmiş havuçları bir tavaya alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte havuçları soteleyin. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5-7 dakika yeterlidir.
  • Pişen havuçları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi karıştırın.
  • Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Mezenizi servis tabağına alın. Üzerine nar ekşisi gezdirin ve maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Besin Değerleri

Havuç yoğurt mezesi, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça sağlıklı bir seçenektir. İşte 100 gram havuç yoğurt mezesi için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 90 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 4 g
  • Fiber: 2 g
  • A Vitamini: 835 µg
  • Kalsiyum: 120 mg
  • Demir: 0.5 mg

Ekstra Bilgiler

- Havuç yoğurt mezesi, özellikle meze olarak servis edilebileceği gibi ana yemeklerin yanında da tüketilebilir.- İsteğe bağlı olarak mezenin içine farklı baharatlar ekleyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.- Havuç, göz sağlığı için önemli olan beta karoten açısından zengin bir kaynaktır.- Yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Havuç yoğurt meze tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için harika bir tercihtir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek isteyen herkesin mutfağında yer alması gereken bir tarif olarak önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özyürek 23 Ekim 2024 Çarşamba

Havuç yoğurt mezesi tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle diyet yapmaya çalışırken böyle sağlıklı ve lezzetli alternatiflerin olması çok güzel. Havuçların vitamin ve mineral açısından zengin olması, yoğurtla birleştiğinde besin değerinin daha da artması gerçekten etkileyici. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Sarımsak ekleyip eklememek tamamen kişisel tercihe bağlı olması da güzel bir detay. Havuçları sotelerken dikkatli olmak gerektiğini düşünüyorum, çünkü fazla pişirirsem lezzetini kaybetme ihtimali var. Besin değerleri kısmı ise beni oldukça mutlu etti, düşük kalori ve yüksek besin değeriyle sağlıklı bir atıştırmalık elde edilecek. Nar ekşisi ve maydanoz ile süslemek de hem görselliği artıracak hem de tat katacak. Bu tarifin, sağlıklı beslenme alışkanlıklarımı destekleyeceğini düşünüyorum. Sizce bu mezeyi hangi yemeklerin yanında servis etsem daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özyürek,

Havuç yoğurt mezesi gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir alternatif. Özellikle diyet yaparken, besin değeri yüksek atıştırmalıklar bulmak oldukça önemli. Sarımsak ekleme seçeneği ise tarifin kişiselleştirilmesi açısından harika bir detay.

Havuçları sotelerken dikkatli olman iyi bir düşünce; hafif pişmiş havuçlar, hem vitaminlerini korur hem de lezzetini kaybetmez. Ayrıca, nar ekşisi ve maydanoz ile süsleme fikri, hem görsel hem de tat olarak mezeyi zenginleştirir.

Bu mezeyi servis etmek için önerim, ızgara tavuk veya balık gibi protein kaynaklarının yanında sunmak olur. Ayrıca, sebze yemekleriyle de güzel bir uyum sağlayacaktır. Hafif bir salata veya zeytinyağlılar ile birlikte servis edildiğinde, sağlıklı bir öğün oluşturabilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri