Kabaklı Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı cevizli meze, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir parçasıdır. Düşük kalorisi ve zengin besin değerleriyle dikkat çeker. Bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de özel günlerdeki meze sofraları için ideal bir seçenek sunar. Ceviz ve kabak birleşimi, sağlıklı bir atıştırmalık oluşturur.

24 Ekim 2024
Kabaklı cevizli meze, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Sağlıklı ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bu meze, özellikle meze sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Kabak, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir sebze iken, ceviz ise omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengindir. Bu iki malzemenin birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık ortaya koyar.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Kabaklı cevizli meze tarifinin hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım nasıl hazırlayacağınız açıklanmaktadır:
  • Öncelikle kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan, ince dilimler halinde kesin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar kavurun.
  • Kavurduğunuz kabakları bir kenara alın ve soğuması için bekleyin.
  • Ayrı bir kapta ceviz içini ince bir şekilde doğrayın veya robottan geçirin.
  • Soğuyan kabakları bir karıştırma kabına alın. Üzerine doğranmış ceviz, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. İsterseniz, bir çatal veya bir blender yardımıyla daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
  • Servis yapmadan önce, mezenizi bir servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Kabaklı cevizli meze, hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir. Özellikle yanında kızarmış ekmek veya pita ekmeği ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, zeytin, peynir ve sebzelerle birlikte bir meze tabağı oluşturmak için de harika bir seçenektir.

Besin Değerleri

Kabaklı cevizli mezenin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Kabaklı cevizli meze, vegan ve vejetaryen beslenenler için mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca, mezenin içine istenilen baharatlar eklenerek kişisel damak zevkine göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, kimyon veya kekik gibi baharatlar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Bu meze, özellikle yaz aylarında hafif bir aperatif olarak tercih edilebilir. Ayrıca, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir.

Kabaklı cevizli meze, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarınızı şenlendirecek bir alternatif sunar. Bu tarifi deneyerek, sağlıklı ve lezzetli bir meze hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Suyurgal 13 Ekim 2024 Pazar

Kabaklı cevizli meze tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve sağlıklı atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Kabak ve cevizin birleşiminin hem besleyici hem de keyifli bir tat sunduğunu biliyorum. Özellikle yaz aylarında hafif bir aperatif olarak tercih edilmesi, benim gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için harika bir seçenek. Ayrıca, tarifteki baharat alternatifleri ile damak zevkine göre farklı lezzetler elde edebilmek çok hoşuma gitti. Denemeye değer bir tarif! Peki, bu mezenin yanında ne tür içecekler önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Suyurgal,

Kabaklı cevizli meze tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Gerçekten de kabak ve ceviz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık oluşturuyor. Yaz aylarında hafif bir aperatif olarak tercih edilmesi özellikle sağlıklı beslenme konusunda hassas olanlar için mükemmel bir seçenek. Tarifin baharat alternatifleri ile damak zevkine göre çeşitlendirme imkânı sunması da çok keyifli.

Bu mezenin yanına önerim, ferahlatıcı bir içecek olarak yoğurtlu içecekler veya ayran olacaktır. Hem mezenin lezzetini tamamlar hem de serinletici bir etki yaratır. Ayrıca, taze nane veya limon dilimleriyle zenginleştirilmiş bir soda veya limonata da güzel bir eşlikçi olabilir. Bu seçenekler, sağlıklı bir atıştırmalığın tadını çıkarmanı daha da artıracaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri