Nuraniye mezesi tarifi ve malzemeleri

Nuraniye mezesi, Türk mutfağının sevilen soğuk mezelerinden biridir. Yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli meze, misafir sofralarını zenginleştirir. Hem görünümü hem de tadıyla öne çıkarak, çeşitli malzemelerle farklı tatlar elde etmenize olanak tanır.

06 Aralık 2024

Nuraniye Mezesi Tarifi ve Malzemeleri


Nuraniye mezesi, Türk mutfağının zengin ve çeşitli mezelerinden biridir. Genellikle zeytinyağı, yoğurt ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan bu meze, özellikle meze sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken Nuraniye mezesi, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Malzemeler


Nuraniye mezesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
  • 1 adet salatalık (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Nuraniye mezesi hazırlamak oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
  • Ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve limon suyunu yoğurdun üzerine ekleyin.
  • İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Rendelenmiş salatalığı ve iri dövülmüş cevizleri ekleyerek tekrar karıştırın.
  • Son olarak, zeytinyağını ve isteğe bağlı olarak naneyi de ekleyin.
  • Mezeyi bir servis tabağına alın ve üzerini pul biber ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Nuraniye mezesi, özellikle soğuk mezelerin sunulduğu sofralarda tercih edilmektedir. Yanında taze ekmek, pide veya kraker ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağlı yemekler ve salatalar ile de harika bir uyum sağlar. Misafirlerinize sunarken, tabağın kenarlarını yeşil yapraklar ile süslemek, görselliği artıracaktır.

Besin Değerleri

Nuraniye mezesinin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şöyle özetlenebilir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Şeker: 2 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Nuraniye mezesi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine ince doğranmış biber, yeşil zeytin veya havuç ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir alternatif oluşturmak isterseniz, yoğurdu bitkisel bazlı bir yoğurt ile değiştirebilirsiniz. Nuraniye mezesi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri ile sofralarınızı süsleyecek bu meze, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Asfa 29 Ekim 2024 Salı

Nuraniye mezesi tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle yoğurt ve sarımsak karışımının lezzetini merak ediyorum. Baharatların eklenmesi ile nasıl bir tat elde edileceğini düşünmek bile heyecan verici. Ayrıca, ceviz ve rendelenmiş salatalığın eklenmesi, mezeye farklı bir doku katacak gibi görünüyor. Servis önerileri arasında taze ekmek ile sunulması beni cezbetti. Yaz aylarında serinletici bir seçenek olması da bu mezenin cazibesini artırıyor. Başka malzemelerle zenginleştirilebilmesi de oldukça ilginç, vegan alternatifini denemek de aklımda. Gerçekten mutfakta denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Asfa,

Nuraniye mezesi gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Yoğurt ve sarımsak karışımının yarattığı tat, özellikle yaz aylarında serinletici bir etki sağlıyor. Baharatlar eklenince elde edilen farklı tatlar, mezenin zenginliğini artırıyor. Ceviz ve rendelenmiş salatalık gibi malzemelerin eklenmesi, hem dokusal hem de lezzetsel olarak mezenin çeşitliliğini artıracak.

Taze ekmekle sunulması, mezeyi daha da cazip hale getiriyor. Ayrıca, vegan alternatiflerini denemek de harika bir fikir, böylece tarifin farklı versiyonlarını keşfetme şansın olacak. Mutfağında bu lezzeti denemek için sabırsızlanman çok doğal, umarım sonuç harika olur!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri