Tahin limon meze tarifi ve malzemeleri

Tahin limon meze, Orta Doğu mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Tahin ve limonun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu meze, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Pita ekmeği veya sebzelerle birlikte servis edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahin Limon Meze Tarifi ve Malzemeleri

Tahin limon meze, özellikle Orta Doğu mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir mezedir. Bu tarif, tahinin besleyici özellikleri ile limonun ferahlatıcı etkisini birleştirerek, sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Genellikle pita ekmeği veya sebzelerle birlikte servis edilen bu meze, çay saatlerinde veya yemeklerin yanında hoş bir lezzet alternatifi olarak tüketilebilir.

Tahinin Besleyici Özellikleri

Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir macundur. Besin değeri açısından zengin olan tahin, aşağıdaki özelliklere sahiptir:

Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
İçeriğindeki sağlıklı yağlar, kalp sağlığını destekler.
Demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.
Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltır.

Limonun Faydaları

Limon, C vitamini kaynağı olmasıyla bilinir ve sağlık açısından birçok faydası vardır:

Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim sistemini düzenler.
Vücut sıvı dengesini korumaya yardımcı olur.
Antiseptik özellikleri ile enfeksiyon riskini azaltır.

Malzemeler

Tahin limon meze hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basittir:

1 su bardağı tahin
1 adet limon suyu (taze sıkılmış)
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz (isteğe bağlı)
Su (kıvam ayarlamak için)
Zeytinyağı (üzeri için, isteğe bağlı)
Kıyılmış maydanoz veya pul biber (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Tahin limon meze hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılışı:

1. Öncelikle bir karıştırma kabına tahini alın.

2. Taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.

3. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyin.

4. Karışımın kıvamını ayarlamak için azar azar su ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

5. Eğer mezenizin üzerine zeytinyağı eklemek isterseniz, son aşamada bunu ekleyin.

6. Servis etmeden önce üzerini kıyılmış maydanoz veya pul biber ile süsleyebilirsiniz.

7. Elde ettiğiniz meze, pita ekmeği veya taze sebzelerle birlikte servis edilebilir.

Servis Önerileri

Tahin limon meze, genellikle aşağıdaki yiyeceklerle birlikte servis edilir:

Pita ekmeği
Taze sebzeler (salatalık, havuç, biber vb.)
Krakerler
Yoğurtlu mezelerle birlikte

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 150 kcal- Protein: 5 g- Karbonhidrat: 6 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g- C vitamini: %20 (günlük ihtiyaç)

Sonuç

Tahin limon meze, hazırlaması kolay ve besleyici bir seçenektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercih olan bu meze, özellikle misafir sofralarında da göz dolduracaktır. Besin değerleri açısından zengin olan tahin ve limon kombinasyonu, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklerken, damak tadınızı da şımartacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap