Tavuk mezesi tarifi ve malzemeleri

Tavuk mezesi, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Besleyici özelliğiyle öne çıkan bu atıştırmalık, özel günlerde veya aperatif olarak tercih edilir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle birlikte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenek sunmaktadır.

02 Kasım 2024

Tavuk Mezesi Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk mezesi, Türk mutfağının zengin çeşitliliği içinde yer alan, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Genellikle özel günlerde, davetlerde ya da aperatif olarak sunulmaktadır. Tavuk eti, protein açısından zengin bir gıda maddesi olduğu için sağlıklı bir seçenek oluşturur. Bu makalede, tavuk mezesi için gerekli malzemeler ve tarif adımları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuk mezesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Taze nane ve maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Tavuk mezesi hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle tavuk göğsü, haşlanarak veya ızgara yöntemiyle pişirilir. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra tavuk etinin soğuması beklenir.
  • Soğuyan tavuk eti, ince ince doğranır ya da didiklenir.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, nar ekşisi ve kekik birleştirilerek sos hazırlanır.
  • Hazırlanan sos, doğranmış tavuk etinin üzerine dökülerek iyice karıştırılır.
  • Son olarak, yoğurt bir başka kapta çırpılır ve mezeye eklenir. İsteğe bağlı olarak, yoğurt üzerine taze nane ve maydanoz ile süslenebilir.
  • Tavuk mezesi, servis tabağına alınarak soğuk olarak sunulur.

Servis Önerileri

Tavuk mezesi, yanında çeşitli meze ve salatalarla birlikte servis edilebilir. Özellikle, zeytinyağlı enginar, haydari veya acılı ezme gibi mezelerle kombinlenmesi önerilmektedir. İçecek olarak ise, soğuk bir rakı veya ayran tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuk mezesi, içerdiği protein ve sağlıklı yağlarla besin değeri yüksek bir atıştırmalık olma özelliği taşır. Aşağıda, 100 gram tavuk mezesi için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Lif: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Tavuk mezesi, sağlıklı yaşam tarzı benimseyenler için mükemmel bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Yapılışında kullanılan malzemeler, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin; mezeye ceviz, badem veya farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, vegan beslenme tercih edenler için tavuk yerine sebze alternatifleri kullanılabilir. Tavuk mezesi, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sağlıklı içeriği ile de dikkat çekmektedir. Bu tarif sayesinde, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir meze hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neşid 21 Ekim 2024 Pazartesi

Tavuk mezesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk etinin protein açısından zengin olduğunu biliyorum ve bu tür bir meze, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi hemen denemek için harika bir fırsat sağlıyor. Özellikle nar ekşisi ve yoğurt eklenmesi, mezeye farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Sizce yoğurt ve baharatlar ile hangi alternatif malzemeleri ekleyerek bu tarifi daha da zenginleştirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Neşid, tavuk mezesi tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten harika!

Alternatif Malzemeler olarak, yoğurdun yanı sıra mezeye zenginlik katacak birkaç öneride bulunmak isterim. Öncelikle, mezeye biraz doğranmış ceviz eklemek, hem kıtırlık hem de lezzet katacaktır. Ayrıca, ince doğranmış taze nane veya maydanoz ile mezeyi taze bir hale getirebilirsin.

Baharatlar kısmında ise, pul biber ve kimyon ekleyerek mezeye farklı bir aroma kazandırabilirsin. Eğer biraz daha acı seviyorsan, acı biber tozu da güzel bir seçenek olacaktır.

Son olarak, nar ekşisi yerine sumak kullanarak farklı bir ekşilik katabilir, bu sayede mezeyi daha da farklı ve lezzetli hale getirebilirsin. Bu önerilerle birlikte, tavuk mezesi tarifini kendi damak zevkine göre zenginleştirebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri