Tavuklu meze tarifi ve malzemeleri

Tavuklu meze, Ortadoğu ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmez bir atıştırmalığıdır. Soğuk olarak sunulan bu lezzet, zengin baharatlarla tatlandırılır. Hem protein açısından zengin hem de hafif bir seçenek olarak sofraları süsler. Tarifin detayları ve malzemeleri aşağıda bulunmaktadır.

16 Kasım 2024

Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu meze, özellikle Ortadoğu ve Akdeniz mutfaklarında sıklıkla tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Genellikle soğuk olarak servis edilen bu meze, çeşitli baharatlar ve soslarla zenginleştirilerek sunulmaktadır. Tavuklu mezeler, hem protein açısından zengin hem de hafif bir seçenek sunar. Aşağıda, tavuklu meze için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci yer almaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Maydanoz (süsleme için)
  • 1 çay bardağı yoğurt (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları


1. Tavuk göğsü, iyice yıkanarak küp küp doğranır.

2. Bir kabın içinde zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, pul biber, kimyon, tuz ve karabiber iyice karıştırılır.

3. Doğranmış tavuk parçaları, hazırlanan sosun içine eklenerek en az 30 dakika marine edilmesi için bekletilir.

4. Marine edilen tavuklar, ızgara veya tavada pişirilir. Pişirme işlemi sırasında tavukların her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilmelidir.

5. Pişen tavuklar, ocaktan alındıktan sonra ılınması beklenir.

6. Ilındıktan sonra, tavuk parçaları servis tabağına alınır.

7. İsteğe bağlı olarak, yoğurt ile servis edilebilir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek süslenir.

Servis Önerileri

Tavuklu meze, yanında taze ekmek, pita veya sebzelerle servis edilebilir. Ayrıca, meze tabağında yer alan diğer mezelerle bir arada sunulması da tercih edilen bir yöntemdir. Mezenin yanında limon dilimleri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu meze, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. İşte yaklaşık 100 gram tavuklu meze için besin değerleri:
  • Kalori: 165 kcal
  • Protein: 31 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Karbonhidrat: 2 gram
  • Lif: 0 gram
  • Sodyum: 70 mg

Tavuklu meze, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilen bu meze, misafirlerin beğenisini kazanacak bir seçenek olma özelliği taşır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Remide 16 Kasım 2024 Cumartesi

Tavuklu meze tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle davetlerde sunmak için harika bir alternatif gibi görünüyor. Marine işlemi için kullanılan baharatlar ve soslar, tavuk etine ne kadar güzel bir tat katıyor. Peki, tavukları pişirdikten sonra soğutma aşamasını atlamamak önemli mi? Ayrıca, yoğurt ile servis etmenin tadını merak ediyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum! Sizin bu tarife dair başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri