Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu meze, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Sağlıklı yağlar içeren zeytinyağı ve besleyici fasulyenin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu tarif, hem damakları hem de gözleri şenlendirir. MalzemelerZeytinyağlı fasulye soğuk meze için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıZeytinyağlı fasulye mezesi hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları: 1. Yeşil fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesin. 2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 3. Doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 4. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 5. Fasulyeleri tencereye ekleyin ve üzerine tuz, karabiber, şeker ile limon suyunu ekleyin. 6. Son olarak suyu ilave edin ve fasulyelerin yumuşaması için kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 7. Pişen fasulyeleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 8. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerini maydanoz ile süsleyin. Servis ÖnerileriZeytinyağlı fasulye mezesi, genellikle soğuk olarak servis edilir. Taze ekmek ile birlikte sunulması, bu lezzeti daha da artırır. Ayrıca, et yemeklerinin yanında ya da meze tabağında yer alması için harika bir seçenektir. Besin DeğerleriZeytinyağlı fasulye, sağlıklı bir beslenme için önemli olan pek çok besin öğesini içerir. İşte 100 gram zeytinyağlı fasulye mezesi için ortalama besin değerleri:
Zeytinyağlı fasulye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak sofralarınızı zenginleştirir. Besin değerleri bakımından da oldukça doyurucu bir mezedir. Bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz! |
.jpg "Meze Fiyatları Nelerdir?")
.jpg "Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri")
Zeytinyağlı fasulye tarifini okurken, bu lezzetli mezeyi hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir seçenek olması harika. Yeşil fasulyenin zeytinyağı ile birleşmesi gerçekten damaklarda harika bir tat bırakıyor. Malzemeler listesindeki taze soğan ve sarımsak, bu tarife kesinlikle ayrı bir lezzet katacaktır. Fasulyeleri pişirdikten sonra soğutmak ve maydanoz ile süslemek, sunum açısından da çok şık bir dokunuş. Ayrıca, taze ekmek ile servis edilmesi, bu mezeyi daha da cazip hale getiriyor. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal. Gerçekten de bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz daha önce denediniz mi? Nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Pürçin,
Zeytinyağlı fasulye gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Yaz aylarında hafif yemekler arayanlar için harika bir tercih. Taze soğan ve sarımsak eklenmesi, tarifin aromasını zenginleştiriyor ve bu tarife bambaşka bir boyut katıyor.
Fasulyeleri pişirdikten sonra soğutmak ve maydanoz ile süslemek, sunum açısından oldukça şık bir detay. Taze ekmek ile beraber sunulması da bu mezeyi daha da cazip kılıyor. Besin değerlerinin dengeli olması, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için büyük bir artı.
Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum ve sonuçlarını merakla bekliyorum. Umarım deneyimlerinizi bizimle paylaşırsınız!