Zeytinyağlı Fasulye Soğuk Meze Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Hafif, besleyici ve lezzetli yapısıyla yaz aylarında sofraları süsler. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu soğuk meze, damak tadınızı zenginleştirecek. Tarifiyle misafirlerinizi etkilemeye hazır!
06 Ekim 2024
Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Hem hafif hem de lezzetli olan bu meze, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Sağlıklı yağlar içeren zeytinyağı ve besleyici fasulyenin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu tarif, hem damakları hem de gözleri şenlendirir.

Malzemeler


Zeytinyağlı fasulye soğuk meze için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram yeşil fasulye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 limonun suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı fasulye mezesi hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Yeşil fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesin.

2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

3. Doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Fasulyeleri tencereye ekleyin ve üzerine tuz, karabiber, şeker ile limon suyunu ekleyin.

6. Son olarak suyu ilave edin ve fasulyelerin yumuşaması için kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Pişen fasulyeleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

8. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Zeytinyağlı fasulye mezesi, genellikle soğuk olarak servis edilir. Taze ekmek ile birlikte sunulması, bu lezzeti daha da artırır. Ayrıca, et yemeklerinin yanında ya da meze tabağında yer alması için harika bir seçenektir.

Besin Değerleri

Zeytinyağlı fasulye, sağlıklı bir beslenme için önemli olan pek çok besin öğesini içerir. İşte 100 gram zeytinyağlı fasulye mezesi için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 150 mg
Zeytinyağlı fasulye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak sofralarınızı zenginleştirir. Besin değerleri bakımından da oldukça doyurucu bir mezedir. Bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pürçin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Zeytinyağlı fasulye tarifini okurken, bu lezzetli mezeyi hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir seçenek olması harika. Yeşil fasulyenin zeytinyağı ile birleşmesi gerçekten damaklarda harika bir tat bırakıyor. Malzemeler listesindeki taze soğan ve sarımsak, bu tarife kesinlikle ayrı bir lezzet katacaktır. Fasulyeleri pişirdikten sonra soğutmak ve maydanoz ile süslemek, sunum açısından da çok şık bir dokunuş. Ayrıca, taze ekmek ile servis edilmesi, bu mezeyi daha da cazip hale getiriyor. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal. Gerçekten de bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz daha önce denediniz mi? Nasıl oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Pürçin,

Zeytinyağlı fasulye gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Yaz aylarında hafif yemekler arayanlar için harika bir tercih. Taze soğan ve sarımsak eklenmesi, tarifin aromasını zenginleştiriyor ve bu tarife bambaşka bir boyut katıyor.

Fasulyeleri pişirdikten sonra soğutmak ve maydanoz ile süslemek, sunum açısından oldukça şık bir detay. Taze ekmek ile beraber sunulması da bu mezeyi daha da cazip kılıyor. Besin değerlerinin dengeli olması, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için büyük bir artı.

Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum ve sonuçlarını merakla bekliyorum. Umarım deneyimlerinizi bizimle paylaşırsınız!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri