Bezelye Mezesi Tarifi ve MalzemeleriBezelye mezesi, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı atıştırmalıklarından biridir. Genellikle meze olarak servis edilen bu lezzet, hem hafif hem de besleyici bir alternatiftir. Bezelye, zengin besin değeri ile bilinir ve çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içerir. Bu makalede, bezelye mezesi tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerBezelye mezesi için gerekli malzemeler şunlardır:
Bezelye Mezesi YapılışıBezelye mezesi hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarif: 1. Bezelyelerin Hazırlanması: Taze bezelyeleri kabuklarından ayıklayın ve bol su ile yıkayın. 2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi: Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 3. Bezelyelerin Eklenmesi: Kavrulmuş soğan ve sarımsakların üzerine bezelyeleri ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. 4. Limon Suyu ve Baharatların Eklenmesi: Pişen bezelyelerin üzerine limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın. 5. Soğutma ve Servis: Mezeyi soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriBezelye mezesi, sağlıklı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, zengin besin değerine sahiptir. İşte 100 gram bezelye mezesi için ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerBezelye mezesi, özellikle yaz aylarında serinletici bir meze alternatifi olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, atıştırmalık olarak yanında kraker veya pita ekmeği ile sunulabilir. Bezelye, lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemine faydalıdır ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Ayrıca, düşük kalori içeriği sayesinde diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir bezelye mezesi hazırlayabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Meze Fiyatları Nelerdir?")
.jpg "Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelye mezesi tarifini okuduğumda, özellikle yaz aylarında serinletici bir meze alternatifi olarak tercih edilmesinin ne kadar mantıklı olduğunu düşündüm. Taze bezelyenin sağlığa olan faydalarını, vitamin ve mineral açısından zenginliğini bilmek beni oldukça etkiledi. Tarifin basit ve pratik olması da büyük bir avantaj. Özellikle soğan ve sarımsağın kavrulması aşamasında yayılan kokuyu hayal edebiliyorum. Limon suyu ve baharatlarla lezzetini artırmak da güzel bir dokunuş. Ayrıca, bezelyenin lif açısından zengin olması ve sindirim sistemine faydası, bu mezeyi diyet yapanlar için ideal kılıyor. Misafirlerime sunmayı düşündüğüm bu lezzetli mezeyi hazırlamak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz