Konserve barbunya meze tarifi ve malzemeleri

Konserve barbunya, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan, sağlıklı ve lezzetli bir baklagil türüdür. Bu meze, hem pratik hazırlanışı hem de zengin besin değerleriyle dikkat çekmektedir. Konserve barbunya, yemek masalarına şıklık katarken, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Aşağıda, konserve barbunya mezesinin tarifi ile ilgili detaylı bilgiler ve malzemeler yer almaktadır.

Konserve barbunya mezesinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir meze elde edebilirsiniz:

1. Barbunya ve Domates Hazırlığı: Konserve barbunyayı bir süzgeçte süzün ve durulayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezerek ya da ince doğrayarak hazırlayın.

3. Karıştırma: Bir kasede, süzülen barbunya, doğranmış domates, soğan ve sarımsağı birleştirin.

4. Sosun Hazırlanması: Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi karıştırın. Bu sosu hazırladığınız sebzelerin üzerine dökün.

5. Karıştırma ve Servis: Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.

Konserve barbunya, zengin besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık ve meze seçeneği sunmaktadır. İşte 100 gram konserve barbunya için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 90 kcal
• Protein: 5 g
• Yağ: 0.5 g
• Karbonhidrat: 15 g
• Lif: 5 g
• Sodyum: 300 mg
• Potasyum: 300 mg