Tahinli Patlıcanlı Meze Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli patlıcanlı meze, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir örneğidir. Közlenmiş patlıcanın tahin, sarımsak ve limon suyu ile birleşimi, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de sofraların vazgeçilmezi olmasını sağlar. Bu pratik tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.
08 Ekim 2024
Tahinli patlıcanlı meze, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biri olup, özellikle meze sofralarının vazgeçilmezidir. Patlıcanın türevleri, zengin besin değerleri ve tahinin sağladığı faydalar ile birleşerek ortaya lezzetli ve besleyici bir tarif çıkmaktadır.

Malzemeler


Tahinli patlıcanlı mezeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tahinli patlıcanlı mezenin hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım yapılışı:
  • Patlıcanları közlemek üzere ocakta veya fırında pişirin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun ve bir kaseye alın.
  • Patlıcanları bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
  • Ayrı bir kapta tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Hazırladığınız tahinli karışımı patlıcan püresi ile birleştirin. İyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
  • Mezenizi servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Tahinli patlıcanlı meze, soğuk olarak servis edilmesi gereken bir mezedir. Genellikle pide, ekmek veya sebzeler ile birlikte sunulur. Ayrıca, yanında yoğurt ile servis edildiğinde tadı daha da zenginleşir. Meze, özellikle ara sıcaklar veya ana yemeklerin yanında tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tahinli patlıcanlı mezeyi, besin değerleri açısından değerlendirdiğimizde:
  • Patlıcan, lif açısından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Tahin, sağlıklı yağlar ve protein içerir, ayrıca kalsiyum kaynağıdır.
  • Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir.
  • Limon suyu, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini destekler.

Bu mezenin dengeli bir beslenme programı içinde yer alması, hem lezzet hem de sağlık açısından önem taşımaktadır. Tahinli patlıcanlı meze, hem geleneksel Türk mutfağının bir parçası olarak, hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Merlin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Tahinli patlıcanlı meze tarifini okuduğumda, gerçekten harika bir lezzet deneyimi sunacağını düşündüm. Patlıcan ve tahin gibi besleyici malzemelerin bir araya gelmesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze ortaya çıkarmış. Özellikle meze sofralarında yer alması çok keyifli. Malzemelerin hazırlanış aşaması da oldukça pratik görünüyor, közlenmiş patlıcanların püre haline getirilmesi ve tahinle birleştirilmesi süreci oldukça basit. Servis önerileri ile birlikte, bu mezenin yanında neler sunulabileceği konusunda fikir sahibi olmak da güzel. Besin değerleri kısmı ise, bu mezenin sağlıklı yönlerini vurguluyor; özellikle lif ve protein açısından zengin olması harika. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merlin,

Tahinli Patlıcanlı Meze hakkında yazdıkların gerçekten çok dikkat çekici. Patlıcan ve tahinin birleşimi, hem lezzet hem de besin değeri açısından son derece tatmin edici bir seçenek sunuyor. Özellikle sağlıklı beslenme konusunda hassas olanlar için bu tür mezelerin sofralarda yer alması gerçekten keyifli bir deneyim.

Malzemelerin hazırlanışının pratik olması, özellikle yoğun günlerde yemek yapmayı sevenler için büyük bir avantaj. Közlenmiş patlıcanların püre haline getirilmesi ve tahinle buluşması, basit ama etkili bir yöntem sunuyor. Ayrıca, mezenin yanında sunulabilecek alternatifler hakkında fikir sahibi olman, misafirlerinle yapacağın sunumları daha da zenginleştirecektir.

Besin değerleri kısmında ise lif ve protein açısından zengin olması, bu mezenin sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almasını sağlıyor. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanman da oldukça anlaşılır; lezzetli bir deneyim yaşamak için harika bir tercih! Umarım en kısa zamanda bu tarifi yapar ve tadını çıkarırsın!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri