Yoğurtlu fasulye mezesi tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu fasulye mezesi, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir parçasıdır. Hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilen bu meze, sağlıklı yaşamı destekleyen malzemelerle hazırlanır. Kolayca yapılabilir ve misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatiftir.

07 Kasım 2024

Yoğurtlu Fasulye Mezesi Tarifi ve Malzemeleri


Yoğurtlu fasulye mezesi, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olması, bu mezenin özellikle sofra kültüründe önemli bir yer edinmesini sağlamıştır. Hem ana yemeklerin yanında hem de aperatif olarak tüketilebilen bu meze, sağlıklı beslenme anlayışına da uyum göstermektedir.

Malzemeler


Bu lezzetli mezeyi hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Yenibahar veya pul biber (süsleme için)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu fasulye mezesi hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar ve adımlar şunlardır:

1. Fasulyelerin Hazırlanması: Kuru fasulyeyi, bir gece önceden suya ıslatmanız önerilir. Bu, fasulyelerin daha iyi pişmesini sağlar. Ertesi gün fasulyeleri haşlayarak yumuşamasını bekleyin.

2. Yoğurt Karışımının Hazırlanması: Yoğurdu bir kasede alın. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, sarımsağı ezin ve yoğurdun içine ekleyin. Zeytinyağını ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırın.

3. Fasulyelerin Karıştırılması: Haşlanmış ve soğutulmuş fasulyeleri yoğurt karışımına ekleyin. Malzemeleri nazikçe karıştırarak fasulyelerin yoğurtla bütünleşmesini sağlayın.

4. Servis: Mezeyi bir servis tabağına alın. Üzerine pul biber veya yenibahar serpiştirerek süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile de süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu fasulye mezesi, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet olarak tercih edilir. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun bir seçenek sunması nedeniyle de dikkat çekmektedir. Besin değeri açısından zengin bir mezedir; fasulye, iyi bir protein kaynağıdır ve yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemine fayda sağlar. Aynı zamanda, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar içermesi, kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunur.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 150 kcal- Protein: 8 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 5 g- Lif: 6 g- Kalsiyum: 80 mg- Demir: 2 mgSonuç olarak, yoğurtlu fasulye mezesi, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarımızda yer bulmayı hak eden bir mezedir. Kolay hazırlanabilirliği ve çeşitli sunum alternatifleriyle, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taşkan 08 Kasım 2024 Cuma

Yoğurtlu fasulye mezesi tarifini okurken, bu kadar lezzetli ve besleyici bir mezenin nasıl yapıldığını merak ettim. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatmanın, pişirme aşamasında gerçekten işe yaradığını deneyimlemiş miydiniz? Ayrıca, yoğurt karışımına eklenen sarımsak, mezenin tadını nasıl etkiliyor? Servis aşamasında pul biber veya yenibahar ile süslemek, görünüm açısından gerçekten farklılık katıyor. Sizce hangi malzemelerin eklenmesi, bu mezeyi daha da özel kılar? Bu tarifin yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olduğunu düşünüyorsanız, başka hangi meze tarifleri önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri