Yoğurtlu mor lahana mezesi tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu mor lahana mezesi, sağlıklı ve besleyici bir aperitif seçeneğidir. Mor lahana ve yoğurtun birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli meze, hem görsel hem de tat açısından sofralarınızı zenginleştirecek. İşte tarifi ve malzemeleri!

23 Kasım 2024

Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri


Mor lahana, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze olarak özellikle Akdeniz mutfağında sıkça yer almaktadır. Yoğurt ile birleştiğinde, hem doğal tatları ön plana çıkmakta hem de sağlığa olan katkıları artmaktadır. Bu makalede, yoğurtlu mor lahana mezesi tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, yoğurtlu mor lahana mezesi için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 1 adet mor lahana
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz ya da dereotu (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yoğurtlu mor lahana mezesi hazırlamak oldukça basit ve hızlı bir süreçtir.
  • İlk olarak, mor lahanayı ince ince doğrayın. Lahananın taze ve canlı renkleri, mezeye görsel bir güzellik katacaktır.
  • Doğradığınız lahanayı bir kapta tuz ile karıştırarak bir süre bekletin. Bu işlem, lahananın suyunu salmasını ve yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Ayrı bir kapta, yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, sirkeyi ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Bir süre beklettiğiniz lahanayı sudan geçirin ve fazla tuzunu alarak süzün. Ardından, yoğurt sosunu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Son olarak, mezeyi servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu mor lahana mezesi, özellikle aperitif olarak hizmet edilebileceği gibi ana yemeklerin yanında da eşlik edebilir. İşte bazı servis önerileri:
  • Izgara etlerin veya tavukların yanında hoş bir yan yemek olarak sunulabilir.
  • Meze tabağında diğer sebze mezeleri ile birlikte yer alabilir.
  • Sandviç veya pide gibi fast food seçeneklerinin yanında sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Yoğurtlu mor lahana mezesi, besin değerleri açısından zengindir. İşte 100 gramlık bir porsiyon için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 90 kcal
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu mor lahana mezesi, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine olumlu katkılar sağlar. Mor lahana, antioksidan özellikleri ile bilinen bir sebzedir ve vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, bu mezeyi hazırlarken farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kimyon ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sağlıklı bir yaşam tarzı için sebze tüketimi oldukça önemlidir ve bu tür mezeler, dengeli beslenmenizi destekleyebilir. Yoğurtlu mor lahana mezesi, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sofralarınıza zenginlik katacak bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neşide 23 Kasım 2024 Cumartesi

Mor lahana mezesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve sağlıklı mezeyi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yoğurt ve sarımsak kombinasyonu, mezeye katacağı tat ile benim için vazgeçilmez bir lezzet olacak. Mor lahananın besin değeri de oldukça etkileyici, sağlıklı bir yaşam tarzı için böyle bir meze hazırlamak harika bir fikir. Acaba, mezeyi hazırlarken farklı baharatlar ekleyerek nasıl bir tat elde edebilirim? Kimyon veya pul biber eklemek, bambaşka bir deneyim yaratabilir mi? Ayrıca, bu mezeyi hangi ana yemeklerin yanında sunmayı tercih edersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri