Yoğurtlu soğan sarımsak mezesi tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu soğan sarımsak mezesi, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir mezesidir. Yoğurt, soğan ve sarımsağın birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli meze, zeytinyağlı yemeklerin yanında ya da tek başına sunulabilir. Hem pratik hem de besleyici bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu soğan sarımsak mezesi, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile öne çıkan bu meze, özellikle zeytinyağlı yemeklerin yanında ve meze olarak servis edilmektedir. Yoğurt, soğan ve sarımsağın birleşimi, hem damak tadına hitap eder hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker.

Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
2 adet orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yoğurtlu soğan sarımsak mezesi hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım yapılış süreci:

Öncelikle soğanları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Sarımsakları ezin veya ince doğrayın.
Büyük bir kaseye yoğurdu alarak üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Karışımı servis tabağına alın ve zeytinyağını üzerine gezdirin.
Son olarak, maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu soğan sarımsak mezesi, zeytinyağlı yemeklerin yanında harika bir uyum sağlar. Ayrıca, et yemekleri, köfte veya ızgara sebzeler ile birlikte de servis edilebilir. Dilerseniz, pita ekmeği veya lavaş ile birlikte sunarak, daha zengin bir meze deneyimi elde edebilirsiniz.

Faydaları

Bu mezenin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

Yoğurt, probiyotik özelliği sayesinde sindirim sistemini sağlıklı tutar.
Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.
Soğan, antioksidan özellikleri ile hücreleri korur ve kalp sağlığını destekler.

Besin Değerleri

Yoğurtlu soğan sarımsak mezesi, içerdiği malzemelere bağlı olarak ortalama olarak şu besin değerlerini taşır:

Kalori: 150 kcal (1 porsiyon)
Karbonhidrat: 9 g
Protein: 8 g
Yağ: 10 g
Fiber: 1 g
A vitamini: 2% DV
C vitamini: 4% DV
Kalsiyum: 10% DV
Demir: 3% DV

Sonuç olarak, yoğurtlu soğan sarımsak mezesi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızda yer almayı bekliyor. Kolay hazırlanabilir olması, onu pratik bir meze seçeneği haline getirirken, sağlıklı malzemeleri ile de besleyici özelliklerini artırmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Dağhan 02 Kasım 2024 Cumartesi

Yoğurtlu soğan sarımsak mezesi tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle zeytinyağlı yemeklerin yanında harika bir uyum sağladığı belirtilmiş. Soğan ve sarımsağın sağlık açısından faydaları da oldukça dikkat çekici. Bu mezenin hazırlanışının kolay olması, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir şeyler sunmak isteyenler için büyük bir avantaj. Sizce, bu mezeyi hazırlarken farklı baharatlar eklemek, lezzetini daha da artırır mı?