Cevizli yoğurt meze tarifi ve malzemeleri

Cevizli yoğurt, Türk mutfağının popüler ve besleyici mezelerinden biridir. Ceviz ve yoğurdun birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli meze, sağlıklı bir alternatif sunar. Pratik yapılışıyla hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilir.

11 Şubat 2025

Cevizli Yoğurt Meze Tarifi ve Malzemeleri


Cevizli yoğurt, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunan bu meze, özellikle zeytinyağlı yemeklerin yanında tercih edilmektedir. Cevizli yoğurt, besin değerleri yüksek olan ceviz ile yoğurdun birleşimi ile oluşur. Bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kararbiber (isteğe bağlı)
  • Üzerine serpmek için pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı


Cevizli yoğurt hazırlamak oldukça basittir:
  • Öncelikle ceviz içlerinin yarısını bir mutfak robotu veya havan yardımıyla ince bir toz haline getirin.
  • Bir kasede süzme yoğurdu, tuzu, kararbiberi ve ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı) karıştırın.
  • Karışımın üzerine ince toz haline getirilmiş cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız yoğurt karışımını servis tabağına aktarın.
  • Diğer yarım cevizleri iri parçalar halinde doğrayarak yoğurdun üzerine serpin.
  • Son olarak, zeytinyağını gezdirin ve isteğe bağlı olarak pul biber serpin.

Servis Önerileri

Cevizli yoğurt, özellikle meze olarak servis edildiğinde, yanında taze ekmek, pita veya lavash ile sunulabilir. Ayrıca, zeytinyağlı enginar, kabak mücveri veya dolma gibi diğer mezelerle birlikte mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Cevizli yoğurtun besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, genel olarak aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 180 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g (özellikle sağlıklı yağlar)
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Lif: 1 g
  • Kalsiyum: %10 günlük ihtiyacın karşılanması
  • Demir: %5 günlük ihtiyacın karşılanması

Ekstra Bilgiler

Ceviz, Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, düzenli olarak ceviz tüketimi, kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir. Yoğurt ise probiyotik özellikleri ile sindirim sağlığını olumlu yönde etkiler. Cevizli yoğurt, bu iki besinin birleşimi ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Cevizli yoğurt, sadece bir meze değil, aynı zamanda hafif bir öğün olarak da tüketilebilir. Özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili ve besleyici bir seçenek oluşturur. Ayrıca, vegan alternatifler arayanlar, süzme yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurtları tercih ederek bu tarifi uygulayabilirler. Cevizli yoğurt, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olmasının yanı sıra, kendi mutfak kültürünüze de lezzet katacaktır. Bu tarifi deneyerek, hem sağlıklı hem de pratik bir meze hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erimel 01 Aralık 2024 Pazar

Cevizli yoğurt tarifini okuduğumda, bu lezzetli mezenin hazırlanışının ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Özellikle cevizlerin hem lezzet hem de sağlık açısından sağladığı katkılar çok etkileyici. Cevizli yoğurdu zeytinyağlı yemeklerin yanında servis etmek harika bir fikir! Ayrıca sarımsak eklemek isteğe bağlı olması, farklı damak tatlarına hitap etmesi açısından güzel bir detay. Siz bu tarifi ilk defa deneyecek biri olarak, hangi malzemeleri kullanarak zenginleştirmek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erimel,

Cevizli Yoğurtun Pratikliği konusunda kesinlikle haklısınız. Bu tarifin kolay hazırlanışı, özellikle yoğun günlerde sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Cevizlerin sağladığı faydalar da oldukça etkileyici; omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin olmaları, bu mezenin sağlıklı bir alternatif olmasını sağlıyor.

Yanında Sunum Önerileri ise gerçekten harika! Zeytinyağlı yemeklerin yanında cevizli yoğurdun yer alması, hem tat uyumu açısından hem de görsellik açısından etkileyici bir tercih. Sarımsak ekleme fikri de çok güzel; bu, yoğurdun lezzetini daha da derinleştirebilir.

Malzeme Zenginleştirme konusunda ise, yoğurdun içine biraz taze nane veya maydanoz eklemek ferahlatıcı bir tat katabilir. Ayrıca, baharatlardan kimyon ya da pul biber ile hafif bir acılık eklemek de ilginç bir deneyim sunabilir. Kuru üzüm veya nar taneleri de tatlı bir dokunuş yaparak güzel bir denge oluşturabilir. Belki bir miktar limon suyu veya nar ekşisi ile asidik bir tat da eklemek harika olabilir.

Bu tarifteki yaratıcılığınızı konuşturmak oldukça keyifli! Denemelerinizi merakla bekliyorum.

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri