erişteli meze Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli meze, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Davetlerde tercih edilen bu meze, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanır. Hem besleyici hem de göz alıcı sunumuyla misafirlerin beğenisini kazanır.

10 Kasım 2024

Erişteli Meze Tarifi ve Malzemeleri


Erişteli meze, Türk mutfağının lezzetli ve pratik atıştırmalıklarından biridir. Özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilen bu meze, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Erişteli meze, çeşitli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanır ve sunumuyla göz alıcı bir hale gelir.

Malzemeler


Erişteli meze hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 200 gram erişte
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar karabiber
  • Yeteri kadar pul biber
  • Yeteri kadar maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Erişteli meze tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığı açıklanmaktadır:
  • İlk olarak, erişteleri kaynar tuzlu suda haşlayın. Erişteler yumuşayınca süzün ve kenara alın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayarak tavaya ekleyin. Domateslerin suyunu çekene kadar pişirin.
  • Sarımsakları ince ince doğrayarak karışıma ekleyin. Son olarak domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
  • Haşlanmış erişteleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve ocaktan alın.

Sunum Önerileri

Erişteli meze, sıcak veya soğuk olarak sunulabilir. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurt veya cacık ile servis edilebilir. Ayrıca, mezenin üzerine zeytinyağı gezdirerek veya nar ekşisi ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Erişteli mezenin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Erişteli meze, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, kabak veya bezelye eklemek mezenin besin değerini artıracaktır. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak mezenin lezzetini kişisel damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Bu meze, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de misafirler için göz alıcı bir sunum seçeneği sunar.

Sonuç olarak, erişteli meze, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir parçasıdır. Hem evde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bu meze, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kamer 21 Ekim 2024 Pazartesi

Erişteli meze tarifini görünce aklıma hemen misafirlerim için hazırladığım bir davet geldi. Özellikle soğuk kış günlerinde böyle lezzetli ve pratik bir atıştırmalık sunmak harika oluyor. Tarifin basitliği beni cezbetti; erişteleri haşladıktan sonra sebzelerle bir araya getirmek oldukça pratik. Baharatlarla zenginleştirilmesi de ayrı bir artı. Yanında yoğurt ya da cacık ile sunmak da güzel bir dokunuş. Besin değerlerini de göz önünde bulundurursak, sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir. Bu tarif, misafirlere hoş bir sürpriz yapmak isteyenler için gerçekten ideal!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kamer, tarifin pratikliği ve lezzeti hakkında paylaştıkların gerçekten harika. Soğuk kış günlerinde misafirlere böyle bir atıştırmalık sunmak, hem sıcak bir ortam yaratıyor hem de herkesin beğenisini kazanıyor. Erişteleri haşladıktan sonra sebzelerle buluşturmak, hem zaman kazandırıyor hem de rengarenk bir sunum yapma imkanı tanıyor. Baharatlarla zenginleştirilmesi de tarifin tadını kat kat artırıyor. Yoğurt veya cacık ile servis etmek ise bu lezzeti taçlandırıyor. Sağlıklı besin değerleri ile de dikkat çeken bu tarif, misafirler için kesinlikle düşünülmesi gereken bir seçenek. Paylaşımın için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri