Kahvaltılık Patlıcan Mezesi Tarifi ve MalzemeleriKahvaltılar, güne enerjik bir başlangıç yapmak için oldukça önemli bir öğündür. Bu nedenle, kahvaltılık mezeler, sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Patlıcan gibi sağlıklı bir sebze kullanarak hazırlayacağınız mezeler, hem lezzetli hem de besleyici olur. İşte kahvaltılık patlıcan mezesi tarifi ve malzemeleri. Patlıcan Mezesi İçin Gerekli Malzemeler
Patlıcan Mezesi Hazırlanışı1. Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın. 2. Doğranmış patlıcanları tuzlu suya koyarak 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, patlıcanların acılığını alacak ve daha yumuşak bir doku kazandıracaktır. 3. Tuzlu sudan çıkarılan patlıcanları iyice süzün ve kağıt havlu ile kurulayın. 4. Tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 5. Ardından, kurulanmış patlıcanları ekleyin ve patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. 6. Son olarak, ezilmiş sarımsak ve doğranmış domatesi ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 7. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyerek karıştırın. Piştikten sonra limon suyu ilave edin ve ocaktan alın. 8. Mezeyi soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. Besin DeğerleriPatlıcan mezesi, oldukça besleyici bir seçenektir. İşte yaklaşık 100 gram patlıcan mezesi için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Patlıcan, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra lif açısından zengin bir kaynaktır. Bu nedenle sindirim sistemine olumlu etkileri vardır. Kahvaltılık patlıcan mezesi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir alternatif sunar. Sofralarınıza renk katacak bu mezeyi, özellikle misafirlerinizle paylaşmak için tercih edebilirsiniz. |
.jpg "Meze Fiyatları Nelerdir?")
.jpg "Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri")
Kahvaltılık patlıcan mezesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli mezeyi denemek için sabırsızlanıyorum. Patlıcanın acılığını almanın bu kadar basit bir yolu olduğunu bilmiyordum. Zeytinyağı ve sarımsak ile birleşince ortaya çıkacak lezzeti hayal edebiliyorum. Özellikle maydanozla süslenmesi, sunumunu daha da güzel hale getirecek. Taze ekmek ya da pita ile birlikte servis etmek harika bir fikir! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, acaba misafirlerim de bu mezeyi beğenecek mi?
Cevap yaz