Kuru Domates Meze Tarifi ve Malzemeleri

Kuru domates meze, Akdeniz mutfağının leziz ve sağlıklı bir örneğidir. Güneşte kurutulan domatesler, zengin aromasıyla çeşitli yemeklerde ve mezelerde kullanılır. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar.
07 Ekim 2024
Kuru domates meze, Akdeniz mutfağının en sevilen ve sağlıklı mezelerinden biridir. Kuru domates, özellikle yaz aylarında güneşte kurutularak hazırlanan bir sebzedir ve çeşitli yemeklerde, salatalarda veya mezelerde kullanılabilir. Kuru domatesin zengin aroması ve besin değerleri, onu mutfaklarda vazgeçilmez kılmaktadır. Bu makalede, kuru domates mezesinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Kuru Domatesin Faydaları


Kuru domates, taze domatese göre daha yoğun bir lezzet ve besin değeri sunar. Aşağıda, kuru domatesin sağlığa olan faydaları sıralanmıştır:
  • Yüksek antioksidan içeriği sayesinde vücutta serbest radikallerle savaşır.
  • Kalp sağlığını koruyucu etkileri vardır; damar sağlığını iyileştirir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Vitamin C, A ve K açısından zengindir.
  • Demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.

Kuru Domates Meze Tarifi


Kuru domates mezesinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif: Malzemeler:
  • 200 gram kuru domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı sirke (isteğe bağlı)
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz
Hazırlık Aşaması:

1. Kuru domatesleri sıcak suya koyun ve 10-15 dakika bekletin. Bu, domateslerin yumuşamasını sağlayacaktır.

2. Yumuşayan kuru domatesleri süzün ve fazla suyunu sıkın.

3. Bir kaba zeytinyağını, ince doğranmış sarımsakları, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin.

4. Kuru domatesleri bu sosun içine ekleyin ve iyice harmanlayın.

5. İsteğe bağlı olarak sirke ve taze yeşillikleri de ekleyin.

6. Mezenizi servis tabağına alın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

7. Soğuk olarak servis yapın.

Servis Önerileri


Kuru domates mezesini çeşitli şekillerde servis edebilirsiniz:
  • Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürülebilir.
  • Salatalarda kullanılabilir.
  • Meze tabağına eklenebilir.
  • Sandviç ve wraplerde malzeme olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Kuru domates mezesinin yaklaşık 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 140 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Lif: 3 g
  • Şeker: 5 g
  • Sodyum: 400 mg

Sonuç

Kuru domates meze, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Akdeniz mutfağının zengin aromalarını yansıtan bu meze, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Kuru domates mezesini denemek, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemek için keyifli bir yoldur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahmet Hamdi 06 Ekim 2024 Pazar

Kuru domates mezesini denemek isteyen biri olarak, tarifin oldukça pratik olduğunu düşünüyorum. Kuru domatesin lezzeti ve sağlık yararları kesinlikle dikkat çekici. Sizce de bu mezenin zeytinyağı ve sarımsak ile birleşimi, kendine has bir aroma yaratmıyor mu? Ayrıca dinlendirilmesi gerektiği aşamasında, buzdolabında beklemesi gerçekten lezzetini artırıyor mu? Servis önerilerinde kızarmış ekmek dilimleri üzerinde sunulması fikri harika, sizce de böyle bir sunum misafirler üzerinde etkileyici olmaz mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ahmet Hamdi,

Kuru Domates Mezesinin Lezzeti
Kuru domatesin zeytinyağı ve sarımsakla birleşimi gerçekten de kendine has bir aroma yaratıyor. Bu malzemelerin birlikte kullanılması, mezenin hem tadını hem de kokusunu zenginleştiriyor. Özellikle sarımsağın verdiği lezzet, kuru domatesin doğal tatlarıyla birleşince harika bir uyum sağlıyor.

Dinlendirme Süreci
Dinlendirme aşaması da oldukça önemli. Buzdolabında beklemesi, malzemelerin birbirine daha iyi nüfuz etmesini sağlıyor ve lezzetlerin olgunlaşmasına yardımcı oluyor. Bu süreç, mezenin tadını daha yoğun hale getiriyor.

Sunum Fikri
Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde sunulması fikri ise gerçekten etkileyici. Hem görsel olarak güzel duruyor hem de lezzetli bir kombinasyon oluşturuyor. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih. Sunumunuzun yanında güzel bir şarap da ekleyerek, keyifli bir sofra oluşturabilirsiniz. Bu tarz detaylar, misafirlerinizi mutlu edecektir.

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri