Nohut Yemeğinin Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri

Nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen bir parçasıdır ve yanında çeşitli mezelerle zenginleştirilir. Bu yazıda, nohut yemeğiyle uyumlu humus ve ezme tarifleri sunulmaktadır. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu mezeler, sofralarınıza renk katacak.
10 Ekim 2024

Nohut Yemeği'nin Yanına Meze Tarifi ve Malzemeleri


Nohut yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Besleyici özellikleri ve doyuruculuğuyla bilinen nohut, birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Nohut yemeği, genellikle yanında çeşitli mezelerle servis edilir. Bu makalede, nohut yemeğinin yanına önerilen bir meze tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Meze Seçenekleri


Nohut yemeği ile birlikte servis edilebilecek meze seçenekleri oldukça çeşitlidir. İşte bu mezelerden bazıları:
  • Ezme
  • Humus
  • Peynir tabağı
  • Acılı ezme
  • Fava
  • İçli köfte

Humus Tarifi


Humus, nohut yemeği ile en çok tercih edilen mezelerden biridir. Yapımı oldukça basit olup, besin değeri açısından zengin bir alternatiftir. Aşağıda humus tarifi ve malzemeleri yer almaktadır.

  • Malzemeler:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2-3 yemek kaşığı tahin
  • 1 limonun suyu
  • 2-3 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Kimyon
  • Tuza göre ayarlanacak miktarda tuz

Hazırlanışı:

1. Haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon ve tuzu bir mutfak robotuna koyun.

2. Karışımı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.

3. Eğer karışım çok katıysa, zeytinyağı ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.

4. Humusu bir servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve istediğiniz baharatlarla süsleyin.

Ezme Tarifi

Ezme, nohut yemeği ile uyumlu lezzetlerden biridir ve hazırlaması oldukça kolaydır.

  • Malzemeler:
  • 3 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, pul biber ve maydanoz

Hazırlanışı:

1. Domatesleri, soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın.

2. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

3. Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.

Besin Değerleri

Nohut yemeği ile birlikte sunulan mezelerin besin değerleri, sağlıklı bir öğün oluşturmak adına oldukça önemlidir. İşte nohut yemeği ve mezelerin besin değerleri:
  • Nohut (100 gram): 164 kalori, 8.9 gram protein, 2.6 gram yağ, 27 gram karbonhidrat, 7.6 gram lif
  • Humus (100 gram): 166 kalori, 8 gram protein, 9 gram yağ, 15 gram karbonhidrat, 6 gram lif
  • Ezme (100 gram): 80 kalori, 2.5 gram protein, 5 gram yağ, 7 gram karbonhidrat, 2 gram lif

Sonuç olarak, nohut yemeği için hazırlanan mezeler, yemeklerin lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda besin değerini de zenginleştirir. Humus ve ezme gibi mezeler, hem pratik hem de besleyici seçeneklerdir. Bu tarifler ile nohut yemeği sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akmar 06 Ekim 2024 Pazar

Nohut yemeği ile birlikte mezelerin nasıl hazırlandığını merak ettim. Humus tarifiniz oldukça pratik görünüyor. Özellikle haşlanmış nohut, tahin ve limon suyu gibi malzemelerin birleşimiyle besleyici bir meze elde etmek harika. Eğer humusu daha da lezzetli hale getirmek isterseniz, üzerine zeytinyağı gezdirip baharatlar eklemek kesinlikle iyi bir fikir. Peki, ezme tarifinde nar ekşisi yerine başka bir asidik malzeme kullanmayı düşündünüz mü? Ayrıca, mezelerin besin değerleri de oldukça dikkat çekici; bu kombinasyon ile sağlıklı bir öğün oluşturmak mümkün. Nohut yemeği ve mezeleri bir arada sunmak, misafirler için de güzel bir seçenek olur. Sizce hangi meze, nohut yemeğiyle en iyi uyumu sağlıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akmar,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Nohut yemeği ile mezeleri bir arada sunmak gerçekten harika bir fikir. Humus tarifimizin pratikliği ve içerdiği besleyici malzemeler sayesinde sağlıklı bir meze elde etmek mümkün. Zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırmanın da lezzeti artırdığını belirttiğiniz için sevindim.

Asidik Malzeme Alternatifleri konusunda, nar ekşisi yerine limon suyu veya sirke gibi malzemeler de kullanılabilir. Her biri farklı bir tat profili sunarak mezeyi zenginleştirir.

Mezelerin Uyumu açısından, yoğurtlu mezeler, özellikle cacık veya haydari, nohut yemeğiyle çok iyi bir uyum sağlıyor. Ayrıca, acılı ezme veya patlıcan salatası gibi mezeler de nohutun lezzetini tamamlayarak güzel bir bütünlük oluşturur.

Misafirlerinize sunacağınız bu kombinasyon, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Atom Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Domates Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Meze Nedir? Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Mezeler Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Meze Tarifleri Haydari
Meze Tarifleri Haydari
Güncel
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Sıcak Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Fiyatları Nelerdir?
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Meze Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Ezme Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Haydari Meze Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Hatay Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri